Dolar 32,2866
Euro 34,9053
Altın 2.407,57
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 39°C
Açık
Kilis
39°C
Açık
Per 40°C
Cum 38°C
Cts 35°C
Paz 35°C

Aksaray’ın Unutulmaz Kilisli Bir Delikanlısı: Bahattin Aykut

Aksaray’ın Unutulmaz Kilisli Bir Delikanlısı: Bahattin Aykut
A+
A-
29.07.2019
1.153
ABONE OL

Nejat TAŞKIN

 

Onu uzun yıllardan beri tanırım. İşlettiği Kilis yemekleriyle donatılmış lokantasının üzerinde her ne kadar “GAZİANTEP ET LOKANTASI” yazarsa da bu lokantayı açtığı zaman daha Kilis il olmamıştı ve Gaziantep’in bir ilçesiydi ama bizim için Gaziantep ili de il olmamıza rağmen daima çok samimi bir komşu ilimiz ve birçok yemeklerde Bahattin Aykut’un ve birlikte çalıştığı ustaların emeği ve heyecanı vardı.

Yıllar evvel İstanbul’un Bahçelievler semtinde Kilisli hemşehrilerimizin yoğun bulunması sebebiyle onların verdiği oylarla İstanbul Kilis kültür derneğini kurarak başkanlığı uhdesine aldı. Yaptığı birkaç senelik görev içerinde birçok güzel işler başardı ama her şeye rağmen arzu ettiği birçok hizmetlere destek vermeyen hemşehrilerden dolayı başkanlığı bırakıp zaman zaman aksattığı lokanta hizmetine yeniden döndü.

İşte birkaç gün önce bu sevgili hemşehrimizin yemek kokularını koklaya koklaya Kilis vakfımızda görevli sayın hemşehrimiz Mustafa Volkan ile birlikte lokantaya adım attığımızda Sayın Bahattin Aykut hemşehrimizin ve orada hizmet verenlerin yakın ilgisini görmenin heyecanlarımızı belirtmek isterim.

Elbette o semte gelip de Sayın Bahattin Aykut’un bu güzel mahalli yemeklerle donatılmış lokantasını görmek ziyaret edenlerin çok güzel duygu ve heyecanlarına vesile olmakla başlar. Bizde bu heyecanı Sayın AYKUT’un bizzat masamıza oturarak bizimle birlikte bize sunulan ilk yemek olan kelle paça çorbasına kaşıklarımızı vurduğumuzda ağız tadımızın ifadesini sizlere anlatmamız için buraya mutlaka bu yazıyı okuyarak geldiklerinde bizlere hak vereceklerine inanıyoruz. Hele tabaklarla önümüze konulan ORUK ve ekleriyle karşımızda Kilis cumhuriyet caddesini ve orada hizmet veren birkaç lokantayı gözlerimizin önüne getirerek Kilis’i doğduğumuz bölgeyi hatırlamanın ORUK dilimlerine vurduğumuz her çatal sesiyle ağız tadımızın yaşadığı o güzel mutlu duyguları sayın Bahattin Aykut’un hediyesi olarak Kilis sohbetleri içinde yemek faslımızı tamamladığımızda önümüze getirilen kadayıf ayrıca çatallarımızın üzerinde iz bırakmıştı.

Güzel hemşehrimizin lokantasında güzel Kilis ilimizden çok uzak olmamıza rağmen işte bu Sayın Bahattin Aykut’un lokantasında halkımızın o Kilis ilinde 125 bin Suriyeliye hizmet vererek bu güzel anılarımızı Sayın Aykut’la paylaşarak, bir gün bu Suriyeli göçmenlerin memleketlerine dönecekleri duygularını bu yemek masasında paylaştık.

Sevgili Bahattin Aykut hemşehrimize veda edip ayrılırken Sayın Mustafa Volkan ile bir araya geldiğimizde hep o günü hatırlıyor ve konuşmalarımızın sonunda o mükemmel Oruk yemeğinin hatırasıyla Sayın Bahattin Aykut’a başarılar diliyorum.

 

 

aykut

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.