Dolar 32,8276
Euro 35,1369
Altın 2.450,16
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 35°C
Açık
Kilis
35°C
Açık
Cts 34°C
Paz 36°C
Pts 37°C
Sal 38°C

Baklavacılar siparişleri yetiştiremiyor

Baklavacılar siparişleri yetiştiremiyor
A+
A-
23.06.2017
332
ABONE OL

Kilis’te bayram öncesindeki sipariş yoğunluğu nedeniyle bazı işyerleri yeni sipariş almıyor. Bazı işyerleri ise eleman sayısını artırarak siparişleri yetiştirme gayretinde.

Baklavalar, ustaların hünerli ellerinde üretilerek, bayramda ağzını tatlandırmak isteyenlerin beğenisine sunuluyor.

Ustaların büyük özenle açtığı yufka, önce tül kadar inceltilerek tereyağı sürülen tepsilere diziliyor. Tepsiye yerleştirilen 15-20 kat yufkanın üzerine daha sonra tereyağı ve öğütülmüş boz iç  antepfıstığı serpiliyor. Antepfıstığı katmanına ve yufkaların arasına yeniden tereyağı sürüldükten sonra baklava pişirilmeye hazır hale getiriliyor. Kilis’te fıstıklı baklavanın kilosu 35-40 TL arasında alıcı buluyor.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.