Dolar 8,1853
Euro 9,8731
Altın 471,54
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 28°C
Parçalı Bulutlu
Kilis
28°C
Parçalı Bulutlu
Per 26°C
Cum 28°C
Cts 31°C
Paz 33°C

ÇEYREK TAYIN ve ÜZÜM HOŞAFI

ÇEYREK TAYIN ve ÜZÜM HOŞAFI
REKLAM ALANI
A+
A-
22.03.2021
10
ABONE OL

-Düşündüm de Muharrem Ayı’nın onunda aşure yapıp dağıtıyoruz ne güzel. Ben de 18 Mart’ta üzüm hoşafı yapıp dağıtmak istedim şehitlerimizin anısına.-

 

Bugün çocuklara kahvaltıda sordum:

“Akşam yemeğinde ne istersiniz?”

Biri “Köfteli makarna”, diğeri “Fırında Tavuk”,

Eşim de “Haşlama” istedi.

“Olur yaparım” dedim.

Çocukları okula, eşimi de işe uğurladım,

Mutfakta başladım hazırlıklara.

Büyük tencereyi sudan geçirdim,

Bugün için dünden aldığım kuru üzümleri ısladım,

Tencereye üzümleri koyup suyunu ekledim,

Kaynarken şekerini de kattım.

Bir yandan ecdadıma dualar ettim…

Bazen de Çanakkale Türküsü’nü mırıldandım.

Ağladım… Ağlayışım ecdadıma olan minnetimden idi.

İçimde bir burukluk, gözlerim yaşlı…

Hoşaflar soğurken ekmekleri de böldüm dörde.

Hani taze kalmasın, bayatlasınlar diye.

Soğuyan hoşafları koydum kâselere,

Çıktım, dağıttım komşulara.

“Hoşaf mı yaptın, komşu?” dediler,

“Evet” dedim, “Bugün Çanakkale Zaferi”,

“Şehitlerim anısına pişirdim hoşafı”.

Komşumun da gözü buğulandı,

“Rahmetle, minnetle” diyerek andı ecdadımı.

Eve döndüm, başladım masayı kurmaya.

“Başladım” dememe bakmayın sizi

Dört kâse hoşaf, dört çeyrek ekmekti menümüz.

Bu arada eşim ve çocuklar geldi eve.

Acıkmışlar belli, hemen oturdular masaya.

Hoşafı ve ekmeği gören çocuklar

“Anne, bu ne diye?” şaşkınca sordular.

Ben de cevapladım dilimin döndüğünce:

“Bugün 18 Mart Çanakkale Zaferi,

Ecdadımın yemek menüsünü hazırladım size”

Çocuklar önce serzenişte bulundular ama

“Biliyor musunuz, çocuklar?” dedim.

“Savaş sırasında ecdadımın en kıymetli yemeği

Üzüm hoşafı ve çeyrek ekmek idi”

Anlattım onlara nasıl zaferler kazandıklarını,

Açlık susuzlukla yokluk içerisinde cephede nasıl savaştıklarını,

Onbeşlik askerleri, Nene Hatunları, Seyit Onbaşıları,

Halime Çavuşları, Nezahat Onbaşıları ve nicelerini…

Saymakla bitiremedim ecdadımın adını.

Açlardı ama vatan aşkı tok tutuyordu onları,

“Ya İstiklal ya da Ölüm” idi şiarları…

Dünyaya nasıl meydan okuduklarını,

Bugün sahip olduğumuz bu değerleri

Mustafa Kemal Atatürk’e ve ecdadımıza

Borçlu olduğumuzu anlattım dilim döndüğünce,

Yurdumu hangi şartlarda kurtardıklarını…

Çocuklar masadaki hoşafları kaşıklarken

“Anne bu hoşaftan hep yap, unutmayalım ecdadımızı, 18 Mart’ı”

Dualar ettik ecdadımıza, çocuklar sevinç ve hüznü bir arada yaşadı.

Masayı toplarken yüzümde minnet duygusu…

Sanki ecdadımın şehadet kokusu yayılıvermişti soframıza.

Bugün yemek duamız, “Unutmayacağız ecdadımızı,

Bu vatan ebediyen bağımsız kalacak.

Her 18 Mart tarihinde soframızda Çanakkale Zaferi

Anısına hoşaf ve çeyrek somun ekmek olacak”.

 

Zehra ERASLAN

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.