Çiçeği Burnunda Hıyar

09 Eki 2019 Çar 22:18
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Kilis’imizin havası, suyu, toprağı yaşam şartları bakımından insanları her zaman kendine çekmiştir ve çekmektedir.

Kurtağa Kasteli’nin suyu ile kerbi havasının ne kadar sağlıklı ve canlılara ne kadar faydalı olduğunu hepimiz biliriz. Bunun yanında sulanıp ekilebilen kırmızı felhan topraklarımızda yetiştirilen sebze ve meyvelerimizin tadına da doyum olmaz.
Eskiden şimdiki gibi ambalaj malzemeleri yoktu. Üretilen mahsuller üzüm ezilecek cinsten olursa dört ayaklı alt kısmı dar üstü geniş mahralarla taşınır, ezilmeyecek ve kuru gıdalar da sağlam çuvallarda veya şilif denilen boylamasına yan tarafı açık malzemeye konularak taşıma yapılırdı.
Şire ve sebze halinin henüz olmadığı 1950’li yıllarda dahi acir, hıttaacir, hıyar, kavun, karpuz gibi tarla ve bahçelerimizde üretilen gıda maddeleri şiliflerle doğrudan Cumhuriyet Caddesi, Odun Pazarı, Sabah Pazarı, Hudarcılar Çarşısı gibi yerlerdeki düğenlere getirilerek, esnafın yere açtığı şal üzerine boşaltılırdı. Alıcı müşteriler de çömelip oturarak alacağını elleriyle seçerdi.
İşte tam da konumuz mevsiminde açıldı. Bahçadan gelen bir şilifhıyar HudarcılarÇarşısında Nabininoğlu’nun karşı sırasındaki hudarcı düğenine şalın üzerine boşaltılır. Hıyarlar da ne hıyar, su kimi, çiçeği burnunda teze hıyar. Erken gelen müşterilerden zamanın müftüsü ve Camii Kebir’in imamı (bir dönem Kilis mebusu) Hacı Mustafa Beşe Efendi gelir ve hıyar seçmeye başlar.
Düğen sahibinin oğlu o zaman on yaşlarında olan Mehmet Mercan Hoca Efendi’ye hürmeten hıyarın ince, çiçeği burnunda tazelerini seçerek teneke tasa koymaya başlar.
Hoca efendi seçilen hıyarları görür ve tası baş aşağı çevirir.
Mehmet Mercan bir suç işlemiş gibi donar kalır ve Hoca efendiye karşı başını öne eğerek bakar. Hoca efendi de kendisin gülümseyerek bakmaktadır. Mehmet’in yüreği ferahlar. Hoca efeni konuşmaya başlar:
“Evladım sen bana hıyarların en güzellerini seçip veriyorsun, sağolasın. Amma ben ihtiyarım, dişlerim yok. Kalınlarını alır, kalınca soyar, içlerini severek yirim. Sonra o çiçeği burnunda teze hıyarlarda bu keder halkımızın da hakları var. Onları ben toplar alırsam kul hakkı yimiş olurum evladım. Sen bana bu kalınları dart bakım.”

Yüce Mevla’m böyle takva sahibi, kul hakkı yemeyen, haramdan sakınan, bilmediğimiz, tanımadığımız insanlar hürmetine bizlere merhamet etsin inşallah. Rabbim tüm geçmişlerimize de rahmet eylesin.

Not: Mehmet Mercan olayı kendisi anlatmıştır. (Abdulhamit MOLLAHAMİT-10.05.2018)

Benzer Haberler

SİSTEM Türkiye’de ekonomi henüz rayına oturmamış. Tabi oturmaz: Ekonomi “Raylı sistem”de...

Yorum 
0

Sabahattin YARAR   Kilis, Yazarlar ve Ozanlar Derneği, çaba ve çalışmalar içinde bulunan arkadaşlarımız...

Yorum 
1

Metin MERCİMEK “KİLİS BAĞLAR ÜLKESİ AMAN AMAN BAĞLAR ÜZÜM BÖLGESİ ÜSTÜNDEKİ SALKIMLAR...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

SİSTEM Türkiye’de ekonomi henüz rayına oturmamış. Tabi oturmaz: Ekonomi...

Yazarlar-Ozanlar… Haydi Hayırlısı… ...

Sabahattin YARAR   Kilis, Yazarlar ve Ozanlar Derneği, çaba ve çalışmalar...

Kilis’in Muhteşem Üzüm Çeşitl...

Metin MERCİMEK “KİLİS BAĞLAR ÜLKESİ AMAN AMAN BAĞLAR ÜZÜM BÖLGESİ...

Bütün Ülkeler Terörü Yaşıyor

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, Türk Ceza Kanunumuzda, suç niteliği...

Gülmek Serbest

Mahmut İ. KANMAZ   “Rahatlık bir yerlerimize battı herhalde… Dırdıra,...

KIZLARIMIZ

Dalında taze çiçek, Pırıl pırıl gelecek, Koparırsan ölecek, Gözümüzün...

Kilis’te 849 kişi adliyeye sevk edi...

Cumhuriyet Başsavcısı Serdar Durmuş, Kilis Adliyesinde son 9 ayda açılan...

Suriye Milli Ordusu askerleri Şanlı...

Suriye Milli Ordusu Özel Kuvvetler askerleri Barış Pınarı Harekâtı’na...

Cırnavuk, hayvancılık hakkında Vali...

Kilis Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Cırnavuk,...

Rekortmen okuldan Vali Soytürk’e zi...

Kilis’te 5 yıldır öğretmen ile velileriyle birlikte kan bağışına...

Küçük Sanayi Sitesi kavşağı yeniden...

Küçük Sanayi Sitesinin ana kapısının önünde bulunan kavşağın yeniden...

Meslek Edindirme Merkezleri bayanla...

Kilis Belediye Başkanı M. Abdi Bulut Birleşmiş Milletler ve OCHA’nın üst...

Kilis Barosu Azez Adliyesi’ne yapıl...

Kilis Barosu Başkanı Av. Mehmet Taşcı, yaptığı basın açıklamasıyla...

Bölgesel kalkınmada güçbirliği plat...

Bölgesel Kalkınmada Güçbirliği Platformu toplantısı Gaziantep, Şanlıurfa,...

Kaymakam Kırçuval köyleri ziyaret e...

Kilis’in Musabeyli Kaymakamı Sertaç Kırçuval, Köyleri ziyaret ederek okullarda...

Üniversitede İrfan Sohbetleri sürüy...

Kilis 7 Aralık Üniversitesinde İrfan Sohbetleri devam ediyor. Her ay Kilis’in...

“Çocuk yaşta, erken ve zorla evlili...

Kilis’te, “Çocuk yaşta, erken ve zorla evliliklerin önlenmesi” projesi...

Türk gönüllerden Suriyeli kardeşler...

Genç İHH Suriye’nin Azez kenti ve Fırat Kalkanı bölgesinde bulunan Elbab...