Ekmekte bayram geleneği

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte ev hanımları yufka ekmek yapmak için kolları sıvadı.

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte sofraların vazgeçilmezi olan yufka ekmek yapma telaşı da başladı. Ev hanımları, Kurban Bayramı’na sayılı günler kalması nedeniyle evlerde yufka ekmek açmaya başladı.

Her bayramda yufka ekmek açtıklarını söyleyen Filiz Polat, “Yufka ekmek tek kişiyle açılmadığı için her zaman yapılamıyor. Belirli aralıklarla uygun zamanlarda en az 3 kişi bir araya gelerek sabahtan akşama kadar ekmek yapıyoruz. Eskiden her evde sürekli yapılan yufka ekmek geleneğini bizler de en azından bayramlarda yaparak sürdürmeye çalışıyoruz.

Yaptığımız yufka ekmekleri Kurban Bayramı’nda misafirlerimize ikram ediyoruz. Evde yaptığımız yufka ekmekler en çok il dışından gezmeye gelen akrabalarımız tarafından tüketiliyor. Zamanımız ve imkânımız olsa her zaman ev ekmeği yaparız” dedi.