Fıstık ile kaymağın buluştuğu eşi benzeri olmayan tatlı: Cennet Çamuru

13 Eyl 2019 Cum 21:28
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Türk Patent Enstitüsü tarafından tescil yapılan Kilis’e özgü cennet çamuru tatlısı, lezzetiyle Türkiye’nin en çok beğenilen tatlıları arasında yer alıyor.

Cennet çamuru-kaymaklı kırma künefe isimleriyle bilinen tatlının coğrafi işareti tescili geçen yıl Türk Patent tarafından yapıldı.

Kilis’e özgü tatlı, adı ve tadı dolayısıyla yılın her mevsiminde tüketiliyor. Kilisli ustaların özenle hazırladığı tatlı Türkiye’nin her tarafında büyük ilgi görüyor. Yapımı zor olan tatlıda, kırma künefe, bol fıstık, şeker, pudra şekeri ve tarçın kullanılıyor.

Baklavacı Mehmet Yılmaz Ayoğlu, cennet çamuru tatlısının Kilis dışından büyük ilgi olduğunu ifade ederek, “Çiğ kadayıfın yağla yumuşatıldıktan sonra ocaktaki tepsiye yerleştirilerek ısıtılıyor. Genelde ocakta yapılır ama gördüğünüz gibi kömür üzerinde yapıyoruz. Daha sonra tepsiye toz şeker ilave ediyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika pişirildikten sonra hafif karıştırarak şerbet ve bol fıstık döküyoruz. Üzerine tarçın ve yöresel kaymak koyduktan sonra fıstık ekleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Cennet çamuru tatlısı kısacası bol fıstık, tereyağ, toz ve sıvı şeker, pudra şekeri ve tarçından yapılıyor” dedi.

Cennet çamurunu tatmak için herkesi kente davet ettiğini söyleyen Ayoğlu, “Türkiye’deki herkesi Kilis’e gelerek bu lezzeti tatmaya davet ediyoruz. Eşi benzeri olmayan bu güzel tatlı için bu bölgeye gelen herkesi Kilis’e bekliyoruz. Eğer beğenmezlerse bizim ikramımızdır” diye konuştu.

Öte yandan bu tatlıyı yiyen vatandaşlar ise böyle bir lezzetin başka bir ilde bulunmadığını bu nedenle Kilis’e cennet çamuru yemeye geldiklerini ifade etti. (İHA)

Benzer Haberler

Cumhuriyet Başsavcısı Serdar Durmuş, Kilis Adliyesinde son 9 ayda açılan adli soruşturma dosyasının...

Yorum 
0

Suriye Milli Ordusu Özel Kuvvetler askerleri Barış Pınarı Harekâtı’na katılmak üzere Kilis...

Yorum 
0

Kilis Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Cırnavuk, Vali Recep Soytürk’ü...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

SİSTEM Türkiye’de ekonomi henüz rayına oturmamış. Tabi oturmaz: Ekonomi...

Yazarlar-Ozanlar… Haydi Hayırlısı… ...

Sabahattin YARAR   Kilis, Yazarlar ve Ozanlar Derneği, çaba ve çalışmalar...

Kilis’in Muhteşem Üzüm Çeşitl...

Metin MERCİMEK “KİLİS BAĞLAR ÜLKESİ AMAN AMAN BAĞLAR ÜZÜM BÖLGESİ...

Bütün Ülkeler Terörü Yaşıyor

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, Türk Ceza Kanunumuzda, suç niteliği...

Gülmek Serbest

Mahmut İ. KANMAZ   “Rahatlık bir yerlerimize battı herhalde… Dırdıra,...

KIZLARIMIZ

Dalında taze çiçek, Pırıl pırıl gelecek, Koparırsan ölecek, Gözümüzün...

Kilis’te 849 kişi adliyeye sevk edi...

Cumhuriyet Başsavcısı Serdar Durmuş, Kilis Adliyesinde son 9 ayda açılan...

Suriye Milli Ordusu askerleri Şanlı...

Suriye Milli Ordusu Özel Kuvvetler askerleri Barış Pınarı Harekâtı’na...

Cırnavuk, hayvancılık hakkında Vali...

Kilis Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Cırnavuk,...

Rekortmen okuldan Vali Soytürk’e zi...

Kilis’te 5 yıldır öğretmen ile velileriyle birlikte kan bağışına...

Küçük Sanayi Sitesi kavşağı yeniden...

Küçük Sanayi Sitesinin ana kapısının önünde bulunan kavşağın yeniden...

Meslek Edindirme Merkezleri bayanla...

Kilis Belediye Başkanı M. Abdi Bulut Birleşmiş Milletler ve OCHA’nın üst...

Kilis Barosu Azez Adliyesi’ne yapıl...

Kilis Barosu Başkanı Av. Mehmet Taşcı, yaptığı basın açıklamasıyla...

Bölgesel kalkınmada güçbirliği plat...

Bölgesel Kalkınmada Güçbirliği Platformu toplantısı Gaziantep, Şanlıurfa,...

Kaymakam Kırçuval köyleri ziyaret e...

Kilis’in Musabeyli Kaymakamı Sertaç Kırçuval, Köyleri ziyaret ederek okullarda...

Üniversitede İrfan Sohbetleri sürüy...

Kilis 7 Aralık Üniversitesinde İrfan Sohbetleri devam ediyor. Her ay Kilis’in...

“Çocuk yaşta, erken ve zorla evlili...

Kilis’te, “Çocuk yaşta, erken ve zorla evliliklerin önlenmesi” projesi...

Türk gönüllerden Suriyeli kardeşler...

Genç İHH Suriye’nin Azez kenti ve Fırat Kalkanı bölgesinde bulunan Elbab...