Fıstık ile kaymağın buluştuğu eşi benzeri olmayan tatlı: Cennet Çamuru

13 Eyl 2019 Cum 21:28
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Türk Patent Enstitüsü tarafından tescil yapılan Kilis’e özgü cennet çamuru tatlısı, lezzetiyle Türkiye’nin en çok beğenilen tatlıları arasında yer alıyor.

Cennet çamuru-kaymaklı kırma künefe isimleriyle bilinen tatlının coğrafi işareti tescili geçen yıl Türk Patent tarafından yapıldı.

Kilis’e özgü tatlı, adı ve tadı dolayısıyla yılın her mevsiminde tüketiliyor. Kilisli ustaların özenle hazırladığı tatlı Türkiye’nin her tarafında büyük ilgi görüyor. Yapımı zor olan tatlıda, kırma künefe, bol fıstık, şeker, pudra şekeri ve tarçın kullanılıyor.

Baklavacı Mehmet Yılmaz Ayoğlu, cennet çamuru tatlısının Kilis dışından büyük ilgi olduğunu ifade ederek, “Çiğ kadayıfın yağla yumuşatıldıktan sonra ocaktaki tepsiye yerleştirilerek ısıtılıyor. Genelde ocakta yapılır ama gördüğünüz gibi kömür üzerinde yapıyoruz. Daha sonra tepsiye toz şeker ilave ediyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika pişirildikten sonra hafif karıştırarak şerbet ve bol fıstık döküyoruz. Üzerine tarçın ve yöresel kaymak koyduktan sonra fıstık ekleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Cennet çamuru tatlısı kısacası bol fıstık, tereyağ, toz ve sıvı şeker, pudra şekeri ve tarçından yapılıyor” dedi.

Cennet çamurunu tatmak için herkesi kente davet ettiğini söyleyen Ayoğlu, “Türkiye’deki herkesi Kilis’e gelerek bu lezzeti tatmaya davet ediyoruz. Eşi benzeri olmayan bu güzel tatlı için bu bölgeye gelen herkesi Kilis’e bekliyoruz. Eğer beğenmezlerse bizim ikramımızdır” diye konuştu.

Öte yandan bu tatlıyı yiyen vatandaşlar ise böyle bir lezzetin başka bir ilde bulunmadığını bu nedenle Kilis’e cennet çamuru yemeye geldiklerini ifade etti. (İHA)

Benzer Haberler

Kilis Karamelik Köyü Okulu öğrencileri ilk defa pizza yemenin mutluluğunu yaşadılar. Kilis’te...

Yorum 
0

Türk Ocakları Kilis Şubesi yönetim kurulu üyeleri, Şube Başkanı Doç. Dr. Metin Açıkyıldız...

Yorum 
0

Danimarka Ankara Büyükelçiliği Müsteşar Yardımcısı Dr. Anders Sıegumfeldt ile beraberindeki...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

SEVİ Çete, turizmi sevmiş. Neyi sevmedi ki?!… *** KARAKOL Olaysız mahalle,...

Yaşar Aktürk’ün İkinci Erkek ...

Metin MERCİMEK “EĞİTİM-ÖĞRETİME HİZMET DEMEK, BENİM İÇİN MUTLULUK...

Mutluluğun Sırrı

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, insan kalbi hayatı boyunca mutluluğun peşinde...

DUYGULARIN DİLİ

Rüzgârlarla gelen umut kokuları, Çiçeklerle dolu aşkın yolları, Yüzünde...

Okul Anılarına Devam

Mahmut İhsan KANMAZ   Selam, sevgi ve saygılarımla bir yazıma daha başlıyorum...

Huzursuzluktan Kurtulmalıyız

Uğur KEPEKÇİ   Yapılan araştırmalar, insanoğlunun gittikçe daha huzursuz,...

Çocuklar pizzayı ilk defa yedi

Kilis Karamelik Köyü Okulu öğrencileri ilk defa pizza yemenin mutluluğunu...

Türk Ocakları Kilis Şubesi yönetici...

Türk Ocakları Kilis Şubesi yönetim kurulu üyeleri, Şube Başkanı Doç....

Danimarka heyeti İdlib krizi için K...

Danimarka Ankara Büyükelçiliği Müsteşar Yardımcısı Dr. Anders Sıegumfeldt...

HASTANEDE ‘CORONAVİRÜS’ TEDBİRİ!...

Kilis Devlet Hastanesinde coronavirüs için oluşabilecek her türlü vakaya...

Kilisli Muallim Rıfat Bilge için an...

Ünlü Türk dilbilimci, Türk dünyasının en önemli kaynak eserlerinden biri...

SGK teşvik süresi 1 yıl uzatıldı...

Kilis’te ilave 6 puanlık Sosyal Güvenlik Kurumu teşvik süresi 1 yıl daha...

Optisyen ve Gözlükçüler Odası genel...

Gaziantep Optisyen Gözlükçüler Odası hafta sonu ilk olağan kongresini yaptı....

İl Genel Meclisi üyelerinden Vali S...

Kilis İl Genel Meclis Başkanı Şıhmehmet Yalçın ve İl Genel Meclis üyeleri...

Özel Meltem Okulu “Bursluluk Sınavı...

24 yıllık tecrübesi ile Kilis’e hizmet vermeye devam eden Kilis Özel Meltem...

Karacoşkun’a Keleş’ten Vergi Haftas...

Kilis Defterdarı Zekeriya Keleş ve beraberindekiler, Vergi Haftası münasebetiyle...

Kilisli Muallim Rıfat Bilge Ankara&...

Ankara’da Kilis Kültür Derneğin Genel Merkezinde, Kilisli Muallim Rıfat...

Ülkü Ocakları Ülkücü şehitleri andı...

Kilis Ülkü Ocakları, Ülkücü Şehitleri Anma Programı düzenledi. Program,...