Dolar 32,7682
Euro 35,0901
Altın 2.459,44
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 38°C
Açık
Kilis
38°C
Açık
Cts 35°C
Paz 35°C
Pts 38°C
Sal 38°C

Geçimlerini ‘zahter’den sağlıyorlar

Geçimlerini ‘zahter’den sağlıyorlar
A+
A-
10.04.2016
341
ABONE OL

Kilis’te dağlarda doğal olarak yetişen zahteri (kekik) toplayarak satan kadınlar, aile ekonomilerine katkıda bulunuyorlar.

Kilis yemeklerini ve kahvaltılarını süsleyen ve birçok alanda tercih edilen sağlık açısından da birçok faydası olan kekik, bağ, bahçe ve dağ kenarlarında yetişiyor.  Topladıkları kekiği şehre getiren köylü kadınlar, pazarda kendileri veya işyerlerine 10-15 TL arasında satarak geçimlerini sağlıyorlar.

Kilis’te zahter olarak bilinmekte olan bu bitki; hem salamura yapılarak hem de kurutularak bolca tüketiliyor. Kilosu 10-15 TL’den satılmaya başlanan taze zahterin sadece birkaç işyerinde satışa sunulduğu dikkatlerden kaçmazken, taze zahteri seven vatandaşların şu anda fiyatının yüksek olmasıyla birlikte az miktarda satın aldıkları gözleniyor.

(Fotoğraf: Orhan MESTANOĞLU)

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.