Kadınlar evlerde şifa kaynatıyor

07 Eki 2017 Cts 9:29
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Kilis’te kadınlar evlerde her derde deva enerji kaynağı üzüm pekmezi yapımı sürüyor.

Kilisli kadınlar evlerinin önünde ateşin üzerine koydukları kazanlarda üzüm pekmezi kaynatıyorlar. Pekmez yapan kadınlar, “Kış aylarında soğuklarda pekmez yenildiğinde üşümeyiz. Pekmez enerji veriyor. Çocuklarımız hasta olmasın diye sabahları pekmez içiriyoruz. Kan yapıcı özelliği var. Nefes darlığı ve soğuk algınlığına iyi gelmektedir’’ dediler.

Yapması epey zahmetli olan pekmezin yapımında komşu kadınlar bir araya gelerek ortaklaşa yapmaya çalışıyorlar. Kadınlar, pekmez yapımını şöyle anlatıyorlar:

“Üzüm salkımlarını önce iyice bol suyla yıkarız. Sonra çuval içerisine katılan üzümleri ayaklarımızla ezerek şırasını çıkarırız. Şıranın içerisine pekmez toprağı ilave ederek kazanların içerisine koyarak kıvamına alana kadar kaynatırız. Kazan ateşin üzerinden alınarak kapların içerisine konur. Pekmez kazandan alınınca delikli kepçe ile savrularak köpüğü elde edilir. Bu köpük orada bulunanlar tarafından yenir.”

Benzer Haberler

TATLI SON Dünyada 20 yıllık petrol kalmış. Hazırlanın öyleyse, tabana kuvvet!… *** DÜNYA...

Yorum 
0

ARTIK BASILMAYACAK! Kâğıt fiyatlarının Ağustos ayından bu yana yüzde 100 zamlanmasıyla birlikte...

Yorum 
0

Kilis Valisi Mehmet Tekinarslan ile Kilis Vakfı Başkanı Yaşar Aktürk, İstanbul’da bir araya...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

TATLI SON Dünyada 20 yıllık petrol kalmış. Hazırlanın öyleyse, tabana...

Balık Mevsimi Başladı

Metin MERCİMEK “BALIĞA DENİZDEN BAŞKASI AZABDIR.” (Büyük Düşünür...

İnsana Değer Vermenin Ölçüsü

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, Mevlana Celaleddin-i Rumî’nin bir sözüyle...

Dubara!

Aysel MASMANACI BEŞOĞLU   Fatma, boylu boslu şığva kimi güzel bir kız....

Vicdan…

Mahmut KANMAZ   Merhaba, bugün çok önemli bir konuyu ele alıp inceleyeceğiz…...

KALK GİDELİM

yorgun musun uzanmışsın taşlara sanki dünya durmuş sana bakıyor ve seni...

TADI YOK ESKİSİ GİBİ

Gurbeti bırakıp vardım sılaya Köyümün tadı yok eskisi gibi Anam karşıladı...

TAŞINMAZIN AÇIK ARTIRMA İLANI

T.C. KİLİS İCRA DAİRESİ 2018/154 ESAS TAŞINMAZIN AÇIK ARTIRMA İLANI Satılmasına...

KÂĞIT FİYATLARI RESMİ GAZETE’...

ARTIK BASILMAYACAK! Kâğıt fiyatlarının Ağustos ayından bu yana yüzde 100...

Aktürk’ten Kilis’e uygulama oteli...

Kilis Valisi Mehmet Tekinarslan ile Kilis Vakfı Başkanı Yaşar Aktürk, İstanbul’da...

Gaziler Günü törenlerle kutlandı...

19 Eylül Gaziler günü Kilis’te dün Cumhuriyet meydanında yapılan törenlerle...

“Sözleşmeli memura kadro verilsin”...

Türkiye Kamu Sen Kilis İl Temsilcisi Osman Boybeyi, sözleşmeli memura kadro...

Kilis’te dürüme zam geldi!

Kilis’te ekmek fiyatlarına doların yükselişi eklenince, kebapçılar da...

Başkan Kara’dan Şehit ve Gazi Hafta...

Kilis Belediye Başkanı Hasan Kara, Şehit ve Gazi haftası nedeniyle bir mesaj...

Herkese ücretsiz check-up yapılacak...

Kilis İl Sağlık Müdürlüğü tarafından çeşitli noktalarda stantlar açılıp...

Kaymakam Duman göreve başladı

Kilis’in Elbeyli ilçe Kaymakamı Kadir Duman görevine başladı. Cumhurbaşkanlığı...

Mahkûmlara “el hijyeni” eğitimi...

Kilis’te, İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Açık Ceza İnfaz Kurumundaki...

Minibüsle otomobil çarpıştı: 3 yara...

Kilis’te bir minibüs ile otomobilin çarpışması sonucu meydana gelen kazada...