Kadınlar evlerde şifa kaynatıyor

07 Eki 2017 Cts 9:29
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Kilis’te kadınlar evlerde her derde deva enerji kaynağı üzüm pekmezi yapımı sürüyor.

Kilisli kadınlar evlerinin önünde ateşin üzerine koydukları kazanlarda üzüm pekmezi kaynatıyorlar. Pekmez yapan kadınlar, “Kış aylarında soğuklarda pekmez yenildiğinde üşümeyiz. Pekmez enerji veriyor. Çocuklarımız hasta olmasın diye sabahları pekmez içiriyoruz. Kan yapıcı özelliği var. Nefes darlığı ve soğuk algınlığına iyi gelmektedir’’ dediler.

Yapması epey zahmetli olan pekmezin yapımında komşu kadınlar bir araya gelerek ortaklaşa yapmaya çalışıyorlar. Kadınlar, pekmez yapımını şöyle anlatıyorlar:

“Üzüm salkımlarını önce iyice bol suyla yıkarız. Sonra çuval içerisine katılan üzümleri ayaklarımızla ezerek şırasını çıkarırız. Şıranın içerisine pekmez toprağı ilave ederek kazanların içerisine koyarak kıvamına alana kadar kaynatırız. Kazan ateşin üzerinden alınarak kapların içerisine konur. Pekmez kazandan alınınca delikli kepçe ile savrularak köpüğü elde edilir. Bu köpük orada bulunanlar tarafından yenir.”

Benzer Haberler

Kilis’te, Muhtarlar Günü düzenlenen törenle kutlandı. Kilis Muhtarlar Derneği Başkanı...

Yorum 
0

Kilis’te Enerjisa’de personel yetersizliğinden dolayı vatandaşlar saatlerce kuyrukta beklemek...

Yorum 
0

Kilis’te urup fiyatları 255 TL’ye yükselmesi nedeniyle düğünlerde takı takma geleneği bitiyor....

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

KART Çalıntı kredi kartları, internette satılıyormuş. Olmaya oldu, ihaleye...

Kilis Vakfı’nda 2017 Ders Yılına Ki...

Nejat TAŞKENT Kilis Vakfı Erkek Öğrenci Yurdu 20. yılını doldururken yüzlerce...

“Hocamız Alâeddin YavaşcaR...

Prof. Dr. Alâeddin Yavaşca Hocamızın Kilis Sevgisi ve Muhteşem Eserleri:...

Teröristlerle 101 Gün Hayatın Cehen...

Mehmet Cemal ÇİFTÇİGÜZELİ   İstanbul Platformu 11 yıldır her ayın...

CANIM TİLHABEŞ

Elbeyli çatında hududa yakın Aklımı başımdan aldı Tilhabeş Ovanın ortası...

Muhtarlar Günü kutlandı

Kilis’te, Muhtarlar Günü düzenlenen törenle kutlandı. Kilis Muhtarlar...

93 bin nüfuslu ilde Enerjisa’da bir...

Kilis’te Enerjisa’de personel yetersizliğinden dolayı vatandaşlar saatlerce...

Urup fiyatları yükseldi

Kilis’te urup fiyatları 255 TL’ye yükselmesi nedeniyle düğünlerde takı...

Muhtarlardan Vali Tekinarslan’a ziy...

Kilis Valisi Dr. Mehmet Tekinarslan, 19 Ekim Muhtarlar Günü dolayısıyla muhtarları...

Belediye 2018-2019 yılı çalıştayını...

Kilis Belediyesi değerlendirme ve 2019 yılı çalıştayı toplantısı Antalya’da...

Tezgâhları süsleyen balık çeşitleri...

Kilis’te balık pazarındaki tezgâhları süsleyen onlarca çeşit balık müşteri...

MHP’de birlik ve beraberlik toplant...

Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Kilis Kadın Kolları Yönetim Kurulu, istişare...

Koordinasyon Kurulu toplantısı yapı...

Kilis’te 2017 yılı İl Koordinasyon Kurulu 4. Dönem Toplantısı Vali Dr....

Organ bağışına ilgi azaldı

Kilis İl Sağlık Müdürü Dr. Turgay Happani, Kilis’te organ bağışına...

İşsizlik hurda toplamaya yöneltti...

Kilis’te son zamanlarda çöp kutularından kâğıt, plastik, demir ve...

Gebe okulu ve anne uyum odası açıld...

Kilis Devlet Hastanesinde Gebe Okulu ve Anne Uyum Odası hizmete girdi. Gebe Okulu;...

Motosiklet yayalara çarptı: 4 yaral...

Kilis’te yolun karşısına geçmeye çalışırken motosikletin çarptığı...

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

ARTIŞ Kâğıt fiyatları artıyormuş. Tabi artar… Para basmaya kâğıt...