Katmer ve Üzüm Festivalinden Edindiğim İzlenimler

21 Eyl 2017 Per 9:32
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Mehmet Şenay TAŞKENT

 

Daha geçen haftalar, “Kilis’te Bağcılık (Üzüm Üreticiliği) Neden Azaldı” başlıklı Bir yazımı siz okurlarımla paylaşmış, Kilis’te Bağcılık tarihinin ta Hititliler dönemine dayandığını, Evliya Çelebi’nin ünlü Seyahatnamesinde bile konu edilip, ne denli önemli bir tarım kolumuz olduğundan söz ederek, günümüzde bu üreticiliğin daha da geliştirilmesi gerekirken, neden azaldığına dair düşüncelerimden bahsetmiştim.

Bugünkü birlikteliğimizde ise, o yazımla ilişkili olması anlamında, Valiliğimiz ve Belediye Başkanlığımızın müşterek organize ettikleri bir festival etkinliğinden bahsetmek istiyorum. 15 Eylül 2017 Cuma gününden başlayıp, 17 Eylül 2017 Pazar günü sona eren söz konusu bu etkinliği Kilis’te bulunamadığım için ancak yerel basın ve sosyal medyadan takip edebildiğimi öncelikle belirtmek isterim.

Böylesi bir festivalin Kilis’imizde düzenlenmiş olmasını gayet olumlu bulduğumu itiraf etmeliyim. Edindiğim bilgilere göre, ilk günü Çalık Camii önünde çeşitli stantların hazır bulunduğunu ve cadde üzerinde inanılmaz bir ilgi selinin oluştuğu, yine aynı gün Guinness Rekorlar kitabına girdiği söylenen dünyanın en büyük katmerinin yapılmış olduğu da bu etkinlikte edindiğim bilgiler arasındadır.

İkinci günkü etkinlik kapsamında da Alâeddin Yavaşça Kültür Merkezinde bir üzüm çalıştayının gerçekleştirildiğini, bu çalıştayda, üreticilerin sorunları başta olmak üzere, Kilis’te üzüm üreticiliğinin önemine değinilerek, üzümümüzün neden para etmediği gibi konuların gündeme getirildiğini öğrendim.

Üçüncü son günde ise, 7 Aralık Stadyumunda çocuk etkinlikleri ile başlayıp, değerli hemşehrilerimizden Coşkun Karabaşoğlu’nun katkılarıyla getirilen popçu Buray konseri ile adı geçen festivalimize final yapılmış.

Buraya kadar dile getirdiğim her şey çok ama çok güzel. Başta Valimiz Sayın Dr. Mehmet Tekinarslan ve Belediye Başkanımız Hasan Kara olmak üzere, tüm emeği geçenlere yürekten teşekkürlerimi, saygılarımı sunuyorum. Ancak edindiğim bilgiler doğrultusunda birkaç detaydan da söz etmeden geçemeyeceğim.

katmer

Birincisi, Kilis’te ilk defa böylesi bir festival etkinliğinin gerçekleştirilmiş olması elbette ki güzel ama bu tür etkinlikleri yurt sathında başka yer ve yörelere de taşımak gerekir. Örneğin, İstanbul’da her yıl yapılan dünyanın 5. büyük turizm fuarı ve yine Haliç Kongre Merkezinde düzenlenen Feshane Tanıtım Günleri gibi. Böylece Kilis’imizi daha geniş, hatta uluslararası düzeyde tanıtmış olacağımızı, bir kez daha değerlendirmek lüzumu vardır. O vesile bu tür etkinlikleri ne kadar fazla gerçekleştirirsek, Kilis’imizi de bir o kadar daha fazla tanıtmış oluruz.

Bu etkinlik çerçevesinde belirtilmesinde yarar gördüğüm farklı bir husus da Guinness Rekorlar Kitabına büyüklüğü açısından girdiği söylenen bu Kilis Katmerinin, çok meşakkatli şartlar altında aldığımız Patent (Tescil) normlarına ne kadar uygun olup olmadığıdır. Gördüğüm kadarıyla bahse konu Kilis Katmerinin büyük bir sac üzerinde kızartılmaması gerektiğidir. Patenti alınmış ürünlerimizin hangi etkinliklerde olursa olsun, kriterleri dışına çıkılmaması, aksi takdirde, eleştirilere maruz kalabileceğimizi göz önüne getirerek, daha hassas davranılmasında yarar olacağını düşünüyorum.

Üçüncü ve son olarak da düzenlenen Üzüm Çalıştayını gayet yerinde, dahası geç kalınmış bir çalışma olarak görüyor olsam da bu kapsamda önemli olanın, amacına ulaşıp ulaşmadığı konusudur. Üzüm üreticiliğini yeniden eski günlerine döndürecek hangi tedbirlerin alındığı, nelerin yapılacağı ve ümit edilen sonucun hayata geçirilmiş olması bizim için çok önemlidir.

Lakin her ne şekilde olursa olsun, fariza eksiklikleri de olsa, böyle bir festivalin Kilis’te ilk defa gerçekleştirilmesi milat sayılıp, önemsenmelidir. Valimiz Sayın Dr. Mehmet Tekinarslan’ın, Çayıraltı köyündeki Üzüm Şenliğinde yaptığı konuşmada, “Kilis’in yöresel ürünlerinin tanıtımına ihtiyacı vardır. Bunlardan birisinin üzüm olduğunu, tanıtım ve markalaşmaya gidilmesi halinde, üreticilerimizin bağ sahibi olmaktan çıkıp, işyeri sahipliğine geçişi sağlamaktır” dediği beyanını okudum ki ne kadar yerinde bir tespit oluşu nedeni ile ziyadesiyle önemli gördüğümü belirtmek isterim.

Sözün özü o ki, inşallah bu tür festival ve daha başka etkinlikler, sadece Kilis içinde sınırlı kalmayıp, yurt içi-yurt dışında bile gerçekleştirildiğini görmek arzusundayız. Tabi, tüm bu çalışma ve gayretleri, Valiliğimizden, yerel yönetimimizden de beklememeliyiz. El birliği ile birbirimize destek vererek kaybedilen ürün, meslek ve kültürel varlıklarımızı yeniden canlandırmalıyız. Bu güç ve bu irade biz Kilislilerde yok değildir.

Esen kalın.

 

Benzer Haberler

DİZİ Yayınına son verilen dizi sayısı 20′yi geçmiş. Onu da dizi yaparlar!… ***...

Yorum 
0

Mehmet Cemal ÇİFTÇİGÜZELİ   1950’li yılların ortasında çiftçinin ürünü para ediyordu....

Yorum 
0

Metin MERCİMEK “VÜCUDUMUZ BİR KALE, ASKERLERİ GÜÇLENDİRMEK ELİMİZDE, SAĞLIKLI BESLENMEK...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

DİZİ Yayınına son verilen dizi sayısı 20′yi geçmiş. Onu da dizi...

Benim Evlerim, Benim Şehirlerim-3

Mehmet Cemal ÇİFTÇİGÜZELİ   1950’li yılların ortasında çiftçinin...

Ne Yiyoruz ve Nasıl Besleniyoruz?

Metin MERCİMEK “VÜCUDUMUZ BİR KALE, ASKERLERİ GÜÇLENDİRMEK ELİMİZDE,...

Akıllı İnsanlar İyi Yaşar

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, dünyanın en zor işi yaşamaktır. Bazı...

Kilisli Emekli Bir Öğretmenin Unutu...

Gurbette Bayram-32   Aysel MASMANACI BEŞOĞLU   GAZİANTEP-MALATYA Gaziantep...

ELLİLİ YILLARDA UŞAK OLMAK

Kilis Şirinlemeleri… ELLİLİ YILLARDA UŞAK OLMAK Siyah önlük, beyaz yaka...

Kilis Vakfı’ndan muhteşem genel kur...

İstanbul-Kilis Vakfı 2018 Yılı genel kurulu İstanbul Laleli’deki Zurich...

BİRLİKLER TEYAKKUZDA!

Suriye sınırında bulunan Kilis’te, sınır birlikleri teyakkuz halinde bekliyor....

İlçelerde hala hastane yok

Kilis’te Elbeyli ve Polateli ilçelerinden hâlâ hastane yok. İki ilçeye...

Gaz zehirlenmesinden 6 kişi baygın ...

Kahramanmaraş’ta mutfak tüpünden sızan gazdan zehirlenerek hayatını...

UMKE’den kırmızı kod ile toplanma t...

Kilis Ulusal Medikal kurtarma (UMKE) ekiplerinin olağanüstü durumlarında yapacağı...

“Köyleri yaşanır bir hale getireceğ...

Kilis İl Genel Meclis Başkanı Metin Karakuş, köylerde çalışmaları yerinde...

Alagöz Kapalı Spor Salonu’nu yerind...

Kilis İl Milli Eğitim Müdürü Ahmet Alagöz, İlimizde yapımı tamamlanmak...

Halciler kayıt dışı satıştan rahats...

Sebze Hali esnafı, “Kilis’e günde 100-150 ton kaçak sebze ve meyve giriyor....

Kilis’te güldüren, düşündüren mahal...

Kilis ve ilçelerindeki bazı mahalle, köy ve mezra isimleri, duyanları bir...

Kilis Keçisi’ne büyük bir talep

Kilis Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Cırnavuk,...

TIR’da kaçak sigara

Kilis Emniyet Müdürlüğü Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube...

İkinci yarıya galibiyetle başladık...

Türkiye Bölgesel Amatör Lig 5. Grup’ta mücadele eden Kilis Belediyespor,...