Kebap kokusu herkesi kendine çekiyor

Ramazan gecelerinde iftardan sahura kadar Kilislilere hizmet veren kebapçıların mangallarından yükselen kebabın dumanı adeta herkesi kendine çekiyor.
Ramazan’da gündüz açmayan birçok kebapçı dükkânı iftar olması ile birlikte sandalye ve masalarını dükkânlarının önlerine yerleştirerek, sahura kadar Kilislilere lezzetli kebaplar pişiriyorlar. İftardan sonra adeta insan yağmuruna uğramışçasına kalabalıklaşan Kilis’in cadde ve sokaklarında kurulu mangallarda, çeşit çeşit kebaplar, ciğerler, yürekler pişiyor. İftardan sonra acıkan veya canı kebap çeken birçok kişi ise kebap yemek için kebapçıların yolunu tutuyor.
Ramazan akşamlarında vatandaşın bu yoğun ilgisinden memnun olan kebapçı esnafı ise, ellerinden geldiği kadar Kilislilere lezzetli kebaplar pişirmeye çalıştıklarını ifade ederek, sahura kadar kebap pişirmeye devam ettiklerini dile getiriyorlar.