Kilis Valisi Recep Soytürk’ün Kilis Zeytinyağı Projesi

16 Şub 2020 Paz 21:29
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Metin MERCİMEK

“KİLİS ZEYTİNYAĞI’NIN BİRİNCİ YÖNÜ YÜKSEK KALİTELİ VE İKİNCİ ÖNEMLİ YÖNÜ İSE, ZEYTİN ÇEKİRDEĞİNİN 2 BİN YILLIK KÜLTÜRE SAHİP OLMASIDIR.”
(Recep SOYTÜRK-Kilis Valisi)

Kilis Zeytinyağı’nın önemi ve kalite değeri, son yıllarda daha da anlaşılmaya başlandı. İstanbul Kilis Vakfı olarak bizler yıllar boyu makalelerimizle ve örneklerle tanıtılması ve ele alınması için hayli çaba gösterdik. Geçtiğimiz yıl Zeytinyağı Üreticiler Birliğinde festival kapsamında bir program tertip edildi ve bu programa Prof. DR. Canan Karatay davet edilerek tüm yurt genelinde tanıtımına gidildi. Sözü edilen festivali canla başla takip eden ve çalışmalar yapan Kilis Valimiz Sayın Recep Soytürk’e ve Belediye Başkanımız Sayın Abdi Bulut’a, Kilis Vakfı Yönetim Kurulu olarak teşekkür ediyoruz.
30 Ocak-2 Şubat tarihlinde İstanbul EMİTT Fuarı Kilis Standının açılmasına katılan Kilis Valimiz Recep Soytürk, Kilis Zeytinyağı’nın önem ve mahiyetine değinerek şunları söyledi: “Kilis Zeytinyağı’nın değeri artık hepimiz tarafından bilinmektedir. Bunun marka değeri olması için çok çalışmaktayız. Büyük önem taşıyan Kilis Zeytinyağı, markalaşma yönünde satış pazarı ağını oluşturmaktadır. Bizlere müracaat eden mühendis arkadaşlarımız tarafından, zeytinyağımızın daha kaliteli bir hal alacağı belirtilmekte. Bunun için kaliteli bir şekilde şişelemek ve markalaşmak yolunda ciddi adımlar atılacaktır.  Ayrıca yeni bir firma ile görüşüyoruz. Bu firma zeytinyağımızı modern makineler eşliğinde yatırımlar ile daha ileriye taşıyacak. Demek ki, biraz olsun çaba gösterdiğimiz zaman, reklam ve satış pazarları konusunda mesafe alacağımıza inanıyorum.”
Kilis Valimizin bu güzel sözleri üzerine, Kilis Zeytinyağı’nın önemine değinen Kilis Vakfı Başkanı Yaşar Aktürk, “Kilis’te çocukluğumuzdan bu yana beslenmemizin ana gıdası Kilis Zeytinyağı olmuştur. Bu değerli ürünümüzü tüm dünyaya tanıtmak ve markalaştırmak için elimizden gelen her şeyi yapmaya hazırız” diye konuştu.

soyturk

Daha sonra, Kilis Zeytinyağının ikinci önem taşıyan konusuna değinen Kilis Valisi Soytürk, Oylum Höyük kazılarında ortaya çıkan 2 bin yıllık zeytin çekirdeğinin,Kilis Zeytini ile karşılaştırılacağını belirtti. Bu hususta gerekli araştırmaların devam ettiğini de söyleyen Valimiz, şayet yapılan kazılarda ortaya çıkan zeytin çekirdeğinin, Kilis’te tüketilen zeytinle aynı değeri taşıyorsa, Kilis en eski zeytin yetiştiren bir il ve bunun dünya üzerinde büyük bir kültüre sahip olacağını da sözlerine ekledi.
Sayın Valimizin öne sürmüş olduğu 2 bin yıllık zeytin çekirdeği kültürü hakkında, Gaziantep Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Başkan’ı ve aynı zamanda Kilis Oylum Höyük Kazı Ekibi Başkanlığını yürüten Prof. Dr. Atilla Engin, bir açıklama yaparak “Oylum Höyük’te M.Ö. 2. bin yıla ait bütün yerleşim tabakalarında olduğu gibi bu yapılar da yangın tahribatı ile son bulmuştur. Yapı içinde ele geçen karbonlanmış zeytin çekirdekleri üzerinde yapılan radyokarbon tarihlemelerine göre M.Ö. 1900-1800 yıllarına tarihlenen Orta Tunç Çağı Sarayı, yaklaşık 1.80 m. genişliğinde masiv duyarlı ve çok katlıdır” diye bilgi vermektedir.
İstanbul EMİTT Fuarı Kilis Standı’nda son bir konuşma yapan Kilis Valimiz, Kilis’te yeni ekilmekte olan zeytin fidanlarının önemine de değindi. Başka illerden gelen (Gemlik’ten) fidanların sakıncalı olup olmadığı konusunda bir soru yönelten Vakfımız Başkan Yardımcısı Coşkun Karabaşoğlu, “Sayın Valim, Kilis’in yok olmaya yüz tutmuş olan yağlık zeytinlerimizin yerine neden Gemlik zeytin fidanları dikilmesine müsaade edilmektedir?” sorusuna şu önem arzeden cevabı verdi:

“Kilis toprağında bilinmeyen cevherler mevcut. Zeytinle ilgili hangi fidan dikilirse dikilsin, Kilis toprağı kendi özüne dönüştürerek büyümesini sağlıyor. Aynı zamanda iki yılda bir ürün veren eski zeytin ağaçları, bu kez her yıl vermeye başladı. Böylece ürün daha verimli olmaktadır.”

Görüldüğü üzere, Kilis’in önemli değerlerinden biri olan Kilis Zeytinyağı hakkında bizleri bilgilendiren ve marka haline getirilmesi hususunda büyük çaba gösteren Kilis Valimiz Sayın Recep Soytürk’e, Kilis Vakfı Yönetim Kurulu Üyeleri olarak teşekkürlerimizi iletiyor ve bu konuda çalışmalarının devamını diliyoruz.
Hoşça kalın.

 

Benzer Haberler

KİR Çevreyi kirletenlere hapis cezası verilecekmiş. Çözüm değil, hapishaneleri de kirletirler!...

Yorum 
0

Sabahattin YARAR   Ülkemiz ve dünya büyük bir belanın giderilmesi çabası içinde bulunuyor....

Yorum 
0

Alaiddin ÖZKAR   Korona virüs dolayısı ile her ülke insanını rahatlatacak, ekonomik istikrarı...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

KİR Çevreyi kirletenlere hapis cezası verilecekmiş. Çözüm değil, hapishaneleri...

Hac ve Umre Yolcuları Sizler Ne Der...

Sabahattin YARAR   Ülkemiz ve dünya büyük bir belanın giderilmesi çabası...

“Milletin İstiklalini, Yine Milleti...

Alaiddin ÖZKAR   Korona virüs dolayısı ile her ülke insanını rahatlatacak,...

Duyarsız İnsanlar, Uyanın Artık!...

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, canlıların ve cansız varlıkların...

COVİD-19 Gölgesinde 1 Nisan

Harika ÖREN   1 Nisan şakaları öğrencilikte hep korkulu rüyam olmuştur....

LÜTFEN EVDE KAL

Tuttu bırakmaz yakayı Evde kal lütfen evde kal Bu iş kaldırmaz şakayı Evde...

AKPINAR

Açar yaban gülü, menekşe, yonca Uykudan uyanmış, nazlıdır gonca Tanyeri...

GIDA ÜRÜNLERİ SATIN ALINACAKTIR

CEZAEVİ MÜDÜRLÜĞÜ- L TİPİ KAPALI VE AÇIK ADALET BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI...

Karahoca Kimya, temizlik ürünlerini...

Kilis’te Karahoca Kimya’nın üretmeye başladığı temizlik ürünleri...

Ödemeler evde yapılacak

Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı tarafından Ekonomik İstikrar...

Hayırsever işadamı Servet’ten 10 to...

Kilisli hayırsever işadamı ve Nur Zeytinyağı Yönetim Kurulu Başkanı Ali...

Üretilen maskeler Sağlık Müdürlüğün...

Coronavirüs salgını önlemleri kapsamında Kilis Bilim ve Sanat Merkezi, İl...

Bazı fırsatçılar kilosu 20 TL’ye sa...

Kilis’te bazı fırsatçıların kilosu 20 TL’ye satılan sumağın kilosunu...

Birer maaşlarını vererek kampanyaya...

Geçtiğimiz günler içerisinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın başlattığı...

Başkan Bulut: Devletimiz süreci çok...

Kilis Belediye Başkanı M. Abdi Bulut, yeni tip koronavirüsün pek çok ülkeye...

Mehmet Keçik Ortaokulu yine yıkılıy...

Kilis’te bulunan Mehmet Keçik İlköğretim Okulu ikinci kez çürük çıkınca...

Manavlara eldiven dağıtıp denetim y...

Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Songül Kadıoğlu ile gıda kontrol görevlileri,...