Dolar 32,3565
Euro 34,4292
Altın 2.435,74
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 22°C
Az Bulutlu
Kilis
22°C
Az Bulutlu
Paz 24°C
Pts 27°C
Sal 27°C
Çar 28°C

“Kilis’i gastronomi şehri yapacağız”

“Kilis’i gastronomi şehri yapacağız”
A+
A-
17.09.2021
264
ABONE OL

Kilis Belediyesi himayesinde kurulan Gastronomi Derneği tarafından coğrafi işaret belgesi almak için yapılan çalışmalarla ilgili bilgilendirme toplantısı yapıldı.

Kilis Belediye Başkanı Servet Ramazan, “Paydaşlarımızın katılımıyla gerçekleştirdiğimiz gastronomi toplantımızda süreç hakkında istişarelerde bulunduk. Kilis Tava’nın, Kilis Yorganı’nın, Kahvaltılık Zahter’in ve Şıhılmahşe’nin dosyalarının teslim edildiğini daha önce sizlerle paylaşmıştım. İnşallah en kısa sürede 3 dosya daha teslim etmeyi planlıyoruz. Allah’ın izniyle ve siz değerli hemşehrilerimizin de gayretleriyle ve destekleriyle bu şehri el birliğiyle gastronomi şehri yapıp kadim mutfağını hak ettiği değere kavuşturacağız.

Coğrafi işaret belgelerimizi almak için bu derneği kurmuş bulunmaktayız. Kilis’imize ait olan yemeklerin menşei bizde ve biz bunun için çalışıyoruz. Biliyorsunuz Hatay’da ve Gaziantep’te gastronomi ile ilgili olarak ciddi bir çalışma var.

Tabi sizler şehirlerinizi Gastronomi ile tanıtırken turizmi unutmamanız lazım. Turizm için de çalışmalarımız var. Mesela sokak sağlıklaştırmalarını yapıyoruz. Koruma sit alanı içerisinde olan yerlerin projelerini yaptık. 37 sokağın şu anda projesi tamamlandı ve kuruldan onay aldı. Şimdi tarihi kent meydanı projesini hayata geçireceğiz. Ve yine bir diğer projemizi de Sabah Pazarı ile ilgili… Sabah Pazarına han yapacağız. Yine Belediyemize ait olan bir pasajımız var. Bunun da restorasyon projesi hazırlanıyor.

Gastronomi derneğinde ve diğer projelerde çalışan arkadaşlarımız mevcut. Kilis’i nerelerini gezmem gerekir? Neler yemem gerekir? Bu konuda biz bir kimlik oluşturuyoruz” dedi.

Kilis Gastronomi Derneği olarak çok çeşitli faaliyetlerin altına imza attıklarını, Kilis’e ait 4 lezzetin tescili için Türk Marka Patent Enstitüsüne müracaat ettiklerini söyleyen Dernek Başkanı Kahraman Ünler ise, “Kilis Tava yemeği için inşallah patentimizi alacağız” dedi. (İbrahim GÜNEŞ)

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.