Dolar 8,4754
Euro 10,0604
Altın 493,49
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 41°C
Sıcak
Kilis
41°C
Sıcak
Per 41°C
Cum 39°C
Cts 38°C
Paz 36°C

Kilis’in Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürünlerine Sahip Çıkıyor muyuz?

Kilis’in Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürünlerine Sahip Çıkıyor muyuz?
REKLAM ALANI
A+
A-
31.03.2021
46
ABONE OL

Hasan BİTKEN

 

Daha önceki yazımızda bazı coğrafi işaret ve geleneksel Kilis ürünlerinin çevre iller tarafından tescil edildiğini açıklamıştık. Bu önerimizi değerlendiren önceki İl Tarım Müdürümüz Sayın Songül Kadıoğlu tarafından Kilis’in meşhur GÜN PEKMEZİ üzerinde araştırma yapılmış ve Kilis adına tescil ettirilmiştir. Kilis ile özdeşmiş olan birçok milli ürünümüz, hâlâ tescil edilmeyi beklemektedir.

Şimdiye kadar çalınan geleneksel ürünlerimiz geri döndürülmese de, şimdiden sonra geleneksel meşhur Kilis ürünlerinin, “Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürünler’in tescili hükümlerine göre” vakit geçirmeden müracaatta bulunacağımız meşhur geleneksel Kilis ürünlerinin bazıları:

yemek yöresel

1- Kilis’in geleneksel  “Tırnaklı Ekmek”              

2- Kilis’in meşhur “Lahmacun”u                                

3- Kilis’in meşhur “Meyan şerbeti”

4- Tadı ve lezzeti kanıtlanmış olan meşhur “Kilis Zeytinyağı”

5- Kilis bölgesine ait olan geleneksel “Kilis Horozkarası Üzümü”

6- Kilis bölgesine ait olan geleneksel “Kilis Urumu Üzümü”

7- Kilis’in Urumu üzümü ile yapılan Kilis’e özel geleneksel “Cevizli Sucuk” 

8- Kilis’in dağlarından elde edilen meşhur “Sütleyen-Zahter Balı”

9- Yalnız Kilis’te yapılan özel formüllü meşhur geleneksel “Kilis Kahvaltılık Zahteri”

10- Kilis’te özel formülle hazırlanan geleneksel “Kilis Muhammarası”

11- Kilis mutfağının özellerinden geleneksel “Öcce”

12- Yalnız Kilis bölgesinde yetiştirilen Acur ile yapılan geleneksel “Şıhılmahşi”

13- Kilis’e özel mangal keyfi olan ve mangalın başında yenilen geleneksel   “Kübbülmişşey” 

14- Bazı yörelerde değişik şekil ve ebatta yapılan içli köfte, Kilis’te bol kıyma, ceviz, ekşi nar, susam ve baharat karışımı ile Kilis’in meşhur ve tek tip geleneksel          “Kıymalı köfte”

15- Yıllardan beri Kilis Biberi olarak biline gelen ve geleneksel “Organik Kilis Biberi”

16- Kelle-Paça her yerde değişik usullerde yapılır ama Kilis’te genelde sabahları yenen meşhur geleneksel Kilis’in sade “Kelle-Paça”sı.     

Yukarda saydıklarımız Kilis güzelliklerini bir gün evvel Kilis’in Geleneksel Ürünleri olarak tescil ettirmek kimin görevi ise,

Kilis Belediyesi

Kilis İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Kilis İl Ticaret Müdürlüğü

Kilis Sanayi ve Ticaret Odası

Kilis Ziraat Odası

Kilis Sivil Toplum Örgütleri

Kilis İl Tarım Müdürlüğü

Kilis’imizin bu güzelliklerini tescil ettirmek için, lütfen bu lezzetlerimize başkası sahip çıkmadan bir gün evvel sahip çıkılmasını Kilis adına rica ediyoruz.

Saygılarımla…

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.