Kilis’in ıspanağı organik

Kilis’te bereketli topraklarında doğal ve organik ıspanak yetişiyor.

Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Songül Kadıoğlu, organik ıspanak bahçelerini ziyaret ederek, “Ispanak tarlasında hayvansal gübre kullanılıyor. Organik olan ıspanağı gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Kilis’te ıspanağa ilaçlama yapılmıyor. Ispanak satın alırken yapraklarının diri olmasına, yapraklarının sarı-kahverengi renkte olmamasına, üzerinde lekeler-benekler bulunmamasına ve yaprak bütünlüğünün bozulmamış olmasına dikkat edilmeli” dedi.

Sebze Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Canarslan ise, “Kendi yetiştirdiğimiz ıspanaklarımızı elimizle dikimini yapıyoruz. Makine kullanımı ve ilaçlama yapmıyoruz. Çapa yaparak içindeki otları temizliyoruz, kazımı ve kesimini de elimizle yapıyoruz. Ispanak faydalıdır, tam bir C vitamini deposu ve insan sağlığının bir numaralı dostudur. Bunun yanında bünyesinde K, A ve E vitaminleri, potasyum, sodyum, bakır, magnezyum, kalsiyum, demir, manganez, çinko, karoten-b ve lutein-zeaksantin bulundurmaktadır” diye konuştu.