Kilis’in Menengiç Kahvesi ve Şekeroğlu Baharatçılık

Metin MERCİMEK
“GELMİŞ GEÇMİŞ EN MUHTEŞEM İÇECEKLERDEN BİRİ OLAN MELENGİÇ KAHVESİ, SAKIZ AĞACINDAN ELDE EDİLEREK ORTAYA ÇIKMIŞTIR.”

Türkiye’nin doğal bitki örtüsünün parçalarından biri olan Melengiç meyvesi için her yörede farklı bir isimlerle anılmaktadır. Örneğin, ÇİTLENBİK, ÇEDENE, ÇİDEMİK, MELENGİÇ, ÇITLIK gibi. Melengiç ağacı daha çok Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinin dağlık kırsal bölgelerinde ekimi yapılmamaksızın doğal olarak yetişmektedir.
İnsanoğlu artık sağlıklı gıda, sağlıklı içecek üzerine araştırma yaparak tamamen doğal ürünlere bir dönüş yapmıştır. Bu doğal ürünlerden birisi de Melengiç kahvesidir. İnsan sağlığı için çok yararlı olan melengiç meyvesinin bileşiminde potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, sodyum, magnezyum, bakır, mangan, selenyum, kadmiyum ve çinko gibi önemli mineral ve elementler mevcuttur. Ayrıca doymamış yağ asitleri ve mineral maddeleri açısından da son derece faydalı olup, yağ, protein ve besinsel lif açısından da zengin bir bitkidir.
İşte, Kilis Şekeroğlu Baharatçılık, tüm bu zenginliği içinde taşıyan Melengiç meyvesinin özelliklerinden faydalanarak Melengiç Kahvesi’ni imal etmiş ve bizlere tanıtmıştır. Aynı zamanda bu imalatı gerçekleştirirken, yüzde yüz doğal halini korumak suretiyle hiç bir kimyasal katkı kullanmamıştır.
Tamamen bir sağlık içeceği olan Melengiç Kahvesinin tanınmasına öncülük eden Kilis Şekeroğlu Baharatçılık, Türkiye piyasasında önemli bir pazar yaratmış ve daha da genişleyerek yurt içinde ve yurt dışında tercih edilen bir ürün haline gelmiştir.
Melengiç Kahvesi’nin bitmez tükenmez yararlarından söz etmeden geçemeyeceğim.
Bünyesindeki doğal Antep fıstığı yağı sayesinde yüksel E vitamini ve doymamış yağ asidi düzeyi ile kandaki kolesterolü ve kalp damar sertliğini önlemeye yardımcı olur. Bu anlamda kalp yetmezliği riskini en düşük seviyeye indirir.
Bir taraftan ses tellerini düzenlerken, diğer taraftan da mide ağrılarını dindirmeye, hem de mide bulantısını önlemeye yardımcı olur.
Kafein içermemesi nedeniyle vücudu yaşlanmaya karşı koruyan antioksidon bileşenleri sayesinde kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye de sahiptir.
Ayrıca öksürüğe ve antiseptik özelliğe sahip olan Melengiç Kahvesi, nefes darlığına iyi gelmekte ve bunun yanı sıra üst solunum yolları rahatsızlıklarında da ferahlık yaratmaktadır.
Görüldüğü üzere gerek lezzetiyle, gerek sayılamayacak kadar yararlarıyla içimizde bir tatlı huzur bırakan Melengiç Kahvesi’ni bizlere tanıtan Kilis Şekeroğlu Baharatçılık’ı kutluyor ve başarılarının devamını diliyorum.
Hoşça kalın.