Kilis’in Parolası “Zeytin”

14 Kas 2017 Sal 9:35
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Necat TAŞKIN

 

Birkaç gündür ekranlarda, zeytin ve zeytin yağının faydalarını izlerken hep Kilis’i düşündüm. Hele Ayvalık ilçesinde yapılan zeytin festivali ve zeytin hakkında Ayvalık Kaymakamlığı’nın ve Ayvalık Zeytin Derneği’nin zeytin hakkında verdiği güzel öneriler beni doğrusu çok duygulandırdı. Çünkü Kilis’imin her platformda zeytin her daim öncelik kazanmış, zeytin ve zeytin yağına olan istek Kilis’in sınırlarını bile aşmıştır. Ama ne yazık ki ilimizde son yıllarda birçok zeytin ağacı imha edilerek yerine konutlar yapılmış ve zeytin ihracatı ve zeytin yağı Kilis ilinde eski yılların o her evdeki ihtişamlı gösterisini kaybetmiştir.
Ayvalık’ta sayın başkanın açıkladıklarına göre 2015 yılına kadar Türkiye’de zeytinyağı kullanma fert başına göre 700 grama düşmüş ama Ayvalık’ta yapılan çalışmalar sonucu 2017’de fert başına 2000 grama yükseldi. Buna karşılık 700 bin fidan diken bu kuruluş güzel bir öneriye imza atmış olduğu için onları kutluyor, Kilis’te de zeytinyağı üretimi ve kullanımının artmasını dört gözle bekliyorum.
Benim Amerika’da bulunan yeğenim Ahmet Arslanpay bir İstanbul ziyaretimde bana şu ifadeyi kullanmıştı: “Kilis zeytinyağı Amerika’da eczanelerde şişelerde üzerinde Arapça yazı ile satılmakta ve bir ilaç gibi kullanılmakta.”

O günlerde Suriye üzerinden gelen bu zeytinyağının Kilis ilinde de birebir reklamının yapılmasını isteyerek Kilis’teki bu zeytinyağının değerlendirilmesi gerektiğini ifade etmiştir. Bugünlerde zeytin yağı yerini soya ve ayçiçeği yağı almış, bu yağlar insan sağlığına tehdit oluşturmaktadır. Bu yüzden geldiğimiz noktada zeytin yağının kıymetini bileceğiz ve zeytin ağaçlarına da gerekli önemi vereceğiz. Bu noktada Kilis’te yaşayan hemşehrilerime zeytin ağaçlarına sahip çıkıp üretimi arttırma yollarına gitmelerini önereceğim.
Zeytin hakikaten vücudun önemli bir ilacıdır. Yemeklerde ne kadar çok kullanırsanız o kadar iyi olacaktır çünkü sağlığa yararlı o kadar etken madde var ki bunları sağlık adamları saymakla bitiremiyor. Yıllar evvel bana da 15 20 tane zeytin çekirdeği yememi önerenler bunun idrar söktürücü ve kabızlığa iyi geldiğini söyleyenler, zeytinin attığımız çekirdeğinin bile büyük bir şifa olduğunu ispatlamaktadırlar.

Bu zamanlar zeytin toplama hasılatına destek verme zamanıdır. Bundan dolayı Ayvalık Zeytin Derneği’nin aldığı önlem ve yaptırımları belirterek, Kilis’te de bunu gösterip Kilis Zeytininin reklamını yapmak mecburiyetindeyiz.
Ben de isterdim ki yaşım müsait olsa ve 15-20 ağacım olsa, bu zeytin ağaçlarını her yıl izleme fırsatı bulup, ağacın gölgesinde oturmak isterdim. Onun için sevgili Kilis halkına sesleniyorum: Elimizdeki zeytin ağaçlarının kıymetini bilip onları çoğaltmak için yeni fidanlar dikmeliyiz. Yüzyılların yaşayan canlıları olan zeytin ağaçları ile Kilis’te daha çok anılmamız gerektiği düşüncemle bu yazıma son koyuyorum.

 

Benzer Haberler

BALIK Balık, kalbin dostuymuş. Tabi yerken, alırken değil!… *** RAPOR   İlerleme raporunda,...

Yorum 
0

Metin MERCİMEK “YEMEK YAPMAK, SANATLARIN EN GÜZELİ VE KUSURSUZUDUR. BEŞ DUYUMUZU BİRDEN...

Yorum 
0

M. Yahya EFE Sevgili okurlarım, hepimiz bu ülkede yaşıyoruz. Ekmeğini yiyip, suyunu içip, havasını...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

BALIK Balık, kalbin dostuymuş. Tabi yerken, alırken değil!… *** RAPOR...

Kilis’in Bilinmeyen Yemek Çeş...

Metin MERCİMEK “YEMEK YAPMAK, SANATLARIN EN GÜZELİ VE KUSURSUZUDUR. BEŞ...

Neden Hep Kavga Ediyoruz?

M. Yahya EFE Sevgili okurlarım, hepimiz bu ülkede yaşıyoruz. Ekmeğini yiyip,...

BİNA TADİLATI YAPTIRILACAKTIR

KİLİS BELEDİYESİ FEN İŞLERİ MÜDÜRLÜĞÜ SÖĞÜTLÜDERE RESTAURANT TADİLAT yapım...

Radyo…

Mahmut KANMAZ Sağlık, mutluluk ve huzur dileklerimle, bir yazıma daha başlamak...

KİLİS’TE BU MEVSİM

ekimden sonra hatta ekimle birlikte bu mevsime fukara yazı derler bizde Kilis’te...

AYN ŞIN KAF…

Ayn şın kaf… Nedametin gözyaşları İklima Yeryüzüne ilk tohumu atılırken...

Kilis’teki Suriyeli sayısı arttı...

Geçtiğimiz temmuz ayına göre bu ay Türkiye’deki Suriyeli sayısı 23...

Geç gelen elektrik faturaları cep y...

Kilis’te elektrik sayaçlarının geç okunması nedeniyle faturaların yüksek...

Kilis’te zeytin hasadı başlıyor...

Kilis Çiftçi Mallarını Koruma Meclisi (ÇMKM) Başkanı Mehmet Kara, hasat...

Kilis’te yağmur bekliyorduk, ...

Kilis’te Suriye üzerinden kalkan kum ve toz bulutlara karışıp sabah saatlerinde toz...

Motosikletler çarpıştı: 1 ölü

Kilis’te 2 motosikletin çarpışması sonucu meydana gelen kazada 1 kişi öldü,...

Eczacılar Odası Kilis hizmet binası...

8. Bölge Gaziantep Eczacı Odası Kilis Temsilciliği yeni binası törenle hizmete...

Yavaşca’nın adı vapura verilecek

Kilis Devlet Sanatçısı, ünlü bestekâr Prof. Dr. Alâeddin Yavaşca’nın...

Kilis Keçisi Şenliği yapılacak

Kilis Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Cırnavuk,...

Kamyonette kaçak tavuk eti ele geçi...

Kilis Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, bir kamyonetin arkasında satılan...

Uyuşturucu ve silah yakalandı [ASAY...

Kilis’te polis tarafından yapılan aramalarda uyuşturucu, tabanca ve mermi...

Tavşan ve keklik avı başladı

Kilis Avcılar ve Atıcılar Derneği Başkanı Mehmet Gözükızıl, tavşan...