Kilis’in Parolası “Zeytin”

14 Kas 2017 Sal 9:35
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Necat TAŞKIN

 

Birkaç gündür ekranlarda, zeytin ve zeytin yağının faydalarını izlerken hep Kilis’i düşündüm. Hele Ayvalık ilçesinde yapılan zeytin festivali ve zeytin hakkında Ayvalık Kaymakamlığı’nın ve Ayvalık Zeytin Derneği’nin zeytin hakkında verdiği güzel öneriler beni doğrusu çok duygulandırdı. Çünkü Kilis’imin her platformda zeytin her daim öncelik kazanmış, zeytin ve zeytin yağına olan istek Kilis’in sınırlarını bile aşmıştır. Ama ne yazık ki ilimizde son yıllarda birçok zeytin ağacı imha edilerek yerine konutlar yapılmış ve zeytin ihracatı ve zeytin yağı Kilis ilinde eski yılların o her evdeki ihtişamlı gösterisini kaybetmiştir.
Ayvalık’ta sayın başkanın açıkladıklarına göre 2015 yılına kadar Türkiye’de zeytinyağı kullanma fert başına göre 700 grama düşmüş ama Ayvalık’ta yapılan çalışmalar sonucu 2017’de fert başına 2000 grama yükseldi. Buna karşılık 700 bin fidan diken bu kuruluş güzel bir öneriye imza atmış olduğu için onları kutluyor, Kilis’te de zeytinyağı üretimi ve kullanımının artmasını dört gözle bekliyorum.
Benim Amerika’da bulunan yeğenim Ahmet Arslanpay bir İstanbul ziyaretimde bana şu ifadeyi kullanmıştı: “Kilis zeytinyağı Amerika’da eczanelerde şişelerde üzerinde Arapça yazı ile satılmakta ve bir ilaç gibi kullanılmakta.”

O günlerde Suriye üzerinden gelen bu zeytinyağının Kilis ilinde de birebir reklamının yapılmasını isteyerek Kilis’teki bu zeytinyağının değerlendirilmesi gerektiğini ifade etmiştir. Bugünlerde zeytin yağı yerini soya ve ayçiçeği yağı almış, bu yağlar insan sağlığına tehdit oluşturmaktadır. Bu yüzden geldiğimiz noktada zeytin yağının kıymetini bileceğiz ve zeytin ağaçlarına da gerekli önemi vereceğiz. Bu noktada Kilis’te yaşayan hemşehrilerime zeytin ağaçlarına sahip çıkıp üretimi arttırma yollarına gitmelerini önereceğim.
Zeytin hakikaten vücudun önemli bir ilacıdır. Yemeklerde ne kadar çok kullanırsanız o kadar iyi olacaktır çünkü sağlığa yararlı o kadar etken madde var ki bunları sağlık adamları saymakla bitiremiyor. Yıllar evvel bana da 15 20 tane zeytin çekirdeği yememi önerenler bunun idrar söktürücü ve kabızlığa iyi geldiğini söyleyenler, zeytinin attığımız çekirdeğinin bile büyük bir şifa olduğunu ispatlamaktadırlar.

Bu zamanlar zeytin toplama hasılatına destek verme zamanıdır. Bundan dolayı Ayvalık Zeytin Derneği’nin aldığı önlem ve yaptırımları belirterek, Kilis’te de bunu gösterip Kilis Zeytininin reklamını yapmak mecburiyetindeyiz.
Ben de isterdim ki yaşım müsait olsa ve 15-20 ağacım olsa, bu zeytin ağaçlarını her yıl izleme fırsatı bulup, ağacın gölgesinde oturmak isterdim. Onun için sevgili Kilis halkına sesleniyorum: Elimizdeki zeytin ağaçlarının kıymetini bilip onları çoğaltmak için yeni fidanlar dikmeliyiz. Yüzyılların yaşayan canlıları olan zeytin ağaçları ile Kilis’te daha çok anılmamız gerektiği düşüncemle bu yazıma son koyuyorum.

 

Benzer Haberler

HAFIZA Şempanzenin hafızası, insanlardan iyi çıkmış. Onun için daldan dala dolaşıp duruyorlar!...

Yorum 
0

Mehmet NACAR   Taksitler halinde zehirleniyoruz. Tavuk aldınız. Hormonlu besinlerle büyütülmüş,...

Yorum 
0

Alaiddin ÖZKAR Bölgemiz patlamaya hazır bir barut fıçısı gibi. Sanki fırtına öncesi sessizliği...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

HAFIZA Şempanzenin hafızası, insanlardan iyi çıkmış. Onun için daldan...

Tamamı Zehirlenen Millet

Mehmet NACAR   Taksitler halinde zehirleniyoruz. Tavuk aldınız. Hormonlu...

Başka Türkiye Yok

Alaiddin ÖZKAR Bölgemiz patlamaya hazır bir barut fıçısı gibi. Sanki fırtına...

Namık Kemal’in Heykeli Dikildi

Metin MERCİMEK “VATAN SEVGİSİNDEN MAKSAT, TOPRAĞA DEĞİL, ONUN ÜSTÜNDE...

Esnafımız Nasıl Kalkınmalı?

Enver KARAKILIÇ  Sevgili okurlarım; bugün sizlere insanlarımızın ve esnaflarımızın...

Kilisli Emekli Bir Öğretmenin Unutu...

Gurbette Bayram-34   Aysel MASMANACI BEŞOĞLU   KÖYÜME, ÖĞRENCİLERİME KAVUŞTUM...

DİLERSİN

Ela gözlerine kurban olduğum Can kuşu misali uçar gidersin Ayrılmaz kınalı...

BEKLER

Kuş yuvasında, Baharı bekler. Meyve dalında, Olgunlaşmayı… Bir çocuk...

KURAKLIK ALARMI!

Kuraklığın en çok hissedildiği Kilis’te, 5 yıl öncesine kadar kurumayan...

Sınır bölgesine büyük yığınak...

Türk Silahlı Kuvvetleri tarafından terör örgütü PYD’nin kontrolündeki...

İzinler ikinci bir emre kadar iptal...

Kilis’te Afrin operasyonu nedeniyle asker ve sağlık çalışanlarının izinleri...

Demir korkuluklar çalındı

Kilis’te 3200 metre uzunluğundaki Ali Fakı Kuşaklama Kanalının etrafında...

Kilis’te hayvanlarda şap hastalığı ...

Kilis’te bir çiftlikte çift tırnaklı hayvanlarda şap (dabak) hastalığı...

Gübre satışlarının yasaklanmasına ç...

Kilis Ziraat Odası Başkanı Abdullah Çelik, yüzde 33′lük amonyum nitrat...

Yerli ve yabancı basın Kilis’te

Kilis’te Afrin operasyonun nedeniyle sınırda yerli ve yabancı basın hareketi...

Ekmek fırınları denetlendi

Kilis Belediyesi Zabıta Ekipleri ve İl Gıda Tarım Müdürlüğü ekiplerince...

Vatandaşların çöp feryadı!

Kilis’in Yavuzlu köyü ile Hapse Mahallesi sakinleri, köylerinde birken çöp...

Kuzuini kurtarma kazısı

Kilis merkeze bağlı Kuzuini köyünde bulunan mozaiklerde kaybolan kültür...