Kilis’in Parolası “Zeytin”

14 Kas 2017 Sal 9:35
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Necat TAŞKIN

 

Birkaç gündür ekranlarda, zeytin ve zeytin yağının faydalarını izlerken hep Kilis’i düşündüm. Hele Ayvalık ilçesinde yapılan zeytin festivali ve zeytin hakkında Ayvalık Kaymakamlığı’nın ve Ayvalık Zeytin Derneği’nin zeytin hakkında verdiği güzel öneriler beni doğrusu çok duygulandırdı. Çünkü Kilis’imin her platformda zeytin her daim öncelik kazanmış, zeytin ve zeytin yağına olan istek Kilis’in sınırlarını bile aşmıştır. Ama ne yazık ki ilimizde son yıllarda birçok zeytin ağacı imha edilerek yerine konutlar yapılmış ve zeytin ihracatı ve zeytin yağı Kilis ilinde eski yılların o her evdeki ihtişamlı gösterisini kaybetmiştir.
Ayvalık’ta sayın başkanın açıkladıklarına göre 2015 yılına kadar Türkiye’de zeytinyağı kullanma fert başına göre 700 grama düşmüş ama Ayvalık’ta yapılan çalışmalar sonucu 2017’de fert başına 2000 grama yükseldi. Buna karşılık 700 bin fidan diken bu kuruluş güzel bir öneriye imza atmış olduğu için onları kutluyor, Kilis’te de zeytinyağı üretimi ve kullanımının artmasını dört gözle bekliyorum.
Benim Amerika’da bulunan yeğenim Ahmet Arslanpay bir İstanbul ziyaretimde bana şu ifadeyi kullanmıştı: “Kilis zeytinyağı Amerika’da eczanelerde şişelerde üzerinde Arapça yazı ile satılmakta ve bir ilaç gibi kullanılmakta.”

O günlerde Suriye üzerinden gelen bu zeytinyağının Kilis ilinde de birebir reklamının yapılmasını isteyerek Kilis’teki bu zeytinyağının değerlendirilmesi gerektiğini ifade etmiştir. Bugünlerde zeytin yağı yerini soya ve ayçiçeği yağı almış, bu yağlar insan sağlığına tehdit oluşturmaktadır. Bu yüzden geldiğimiz noktada zeytin yağının kıymetini bileceğiz ve zeytin ağaçlarına da gerekli önemi vereceğiz. Bu noktada Kilis’te yaşayan hemşehrilerime zeytin ağaçlarına sahip çıkıp üretimi arttırma yollarına gitmelerini önereceğim.
Zeytin hakikaten vücudun önemli bir ilacıdır. Yemeklerde ne kadar çok kullanırsanız o kadar iyi olacaktır çünkü sağlığa yararlı o kadar etken madde var ki bunları sağlık adamları saymakla bitiremiyor. Yıllar evvel bana da 15 20 tane zeytin çekirdeği yememi önerenler bunun idrar söktürücü ve kabızlığa iyi geldiğini söyleyenler, zeytinin attığımız çekirdeğinin bile büyük bir şifa olduğunu ispatlamaktadırlar.

Bu zamanlar zeytin toplama hasılatına destek verme zamanıdır. Bundan dolayı Ayvalık Zeytin Derneği’nin aldığı önlem ve yaptırımları belirterek, Kilis’te de bunu gösterip Kilis Zeytininin reklamını yapmak mecburiyetindeyiz.
Ben de isterdim ki yaşım müsait olsa ve 15-20 ağacım olsa, bu zeytin ağaçlarını her yıl izleme fırsatı bulup, ağacın gölgesinde oturmak isterdim. Onun için sevgili Kilis halkına sesleniyorum: Elimizdeki zeytin ağaçlarının kıymetini bilip onları çoğaltmak için yeni fidanlar dikmeliyiz. Yüzyılların yaşayan canlıları olan zeytin ağaçları ile Kilis’te daha çok anılmamız gerektiği düşüncemle bu yazıma son koyuyorum.

 

Benzer Haberler

VALİ   Başarılı işadamlarının vali olması istenmiş.   Öyleyse yakında “Jet...

Yorum 
0

Metin MERCİMEK “MEMLEKETİM, MEMLEKETİM, MEMLEKETİM, NE KASKETİM KALDI SENİN ORA İŞİ...

Yorum 
0

Murat AK   Can gezikolikler, sevgili dostlar hepinize kucak dolusu selamlar. Yazılarımızı Facebook...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

VALİ   Başarılı işadamlarının vali olması istenmiş.   Öyleyse...

31. Uluslararası Şile Bezi Kültür v...

Metin MERCİMEK “MEMLEKETİM, MEMLEKETİM, MEMLEKETİM, NE KASKETİM KALDI...

Başkent’in Termal Üssü: HAYMANA...

Murat AK   Can gezikolikler, sevgili dostlar hepinize kucak dolusu selamlar....

AVAT ZAMAN İÇİNDE

Kilis Şirinlemeleri…   AVAT ZAMAN İÇİNDE   Körler Çarşısı...

UNUTMUŞUM BEN

Menzilin kaybetmiş seyyah misali Uzak iklimlere atılmışım ben Ne saraylar...

Türkiye, Avustralyalı IŞİD’linin ia...

Kilis Ağır Ceza Mahkemesi, 2016’da Suriye’den Türkiye’ye kaçak yollarla...

“Mücbir sebebin uzatılmasını istiyo...

Kilis Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı (KİTSO) Hacı Mustafa Celkanlı, mücbir...

Balkondan düşen çocuk öldü

Kilis’te balkondan düşen 2 yaşındaki çocuk yaşamını yitirdi. Necmettin...

İşyerini silah zoruyla gasp eden 5 ...

Kilis’te bir işyerinden silah zoruyla 150 bin dolar aldığı iddia edilen...

Kilis’te kavun hasadı başladı

Yaz aylarının karpuz ile birlikte vazgeçilmez meyve ikilisinden olan kavunun,...

EBYS eğitimleri tamamlandı

Kilis İl Özel İdaresi tarafından başlatılan, İçişleri Bakanlığı’nın...

Esnaf Odası’na yeni hizmet aracı

Kilis Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (KESOB) Başkanlığına yeni...

Kurumsal kapasite güçleniyor

İpekyolu Kalkınma Ajansı-2018 Teknik Destek Programı kapsamında kurum tarafından...

Motosiklet ile araç çarpıştı: 2 yar...

Kilis’te motosiklet ile otomobilin karıştığı trafik kazasında 2 kişi...

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

KAPIŞ Araplar şimdi de Türkiye’ye at almaya geliyormuş. Bazıları da...

Turşu Kültürü

Metin MERCİMEK “GENELDE KIRSAL ALANDA KIŞA HAZIRLIĞI YAPILAN GIDALARDAN...

Sana Yağı Kutusundan Okul Çantası...

Gülseren FEDAKÂR YALAZA   Bizim bakkal dükkânımız vardı. Babam sabahleyin...

TEZE KİLİS DOLMASI

Kara balcan çıktımı, Karışık dolma edicin. Tüylü acır, heylan kabak,...