Kilis’in Parolası “Zeytin”

14 Kas 2017 Sal 9:35
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Necat TAŞKIN

 

Birkaç gündür ekranlarda, zeytin ve zeytin yağının faydalarını izlerken hep Kilis’i düşündüm. Hele Ayvalık ilçesinde yapılan zeytin festivali ve zeytin hakkında Ayvalık Kaymakamlığı’nın ve Ayvalık Zeytin Derneği’nin zeytin hakkında verdiği güzel öneriler beni doğrusu çok duygulandırdı. Çünkü Kilis’imin her platformda zeytin her daim öncelik kazanmış, zeytin ve zeytin yağına olan istek Kilis’in sınırlarını bile aşmıştır. Ama ne yazık ki ilimizde son yıllarda birçok zeytin ağacı imha edilerek yerine konutlar yapılmış ve zeytin ihracatı ve zeytin yağı Kilis ilinde eski yılların o her evdeki ihtişamlı gösterisini kaybetmiştir.
Ayvalık’ta sayın başkanın açıkladıklarına göre 2015 yılına kadar Türkiye’de zeytinyağı kullanma fert başına göre 700 grama düşmüş ama Ayvalık’ta yapılan çalışmalar sonucu 2017’de fert başına 2000 grama yükseldi. Buna karşılık 700 bin fidan diken bu kuruluş güzel bir öneriye imza atmış olduğu için onları kutluyor, Kilis’te de zeytinyağı üretimi ve kullanımının artmasını dört gözle bekliyorum.
Benim Amerika’da bulunan yeğenim Ahmet Arslanpay bir İstanbul ziyaretimde bana şu ifadeyi kullanmıştı: “Kilis zeytinyağı Amerika’da eczanelerde şişelerde üzerinde Arapça yazı ile satılmakta ve bir ilaç gibi kullanılmakta.”

O günlerde Suriye üzerinden gelen bu zeytinyağının Kilis ilinde de birebir reklamının yapılmasını isteyerek Kilis’teki bu zeytinyağının değerlendirilmesi gerektiğini ifade etmiştir. Bugünlerde zeytin yağı yerini soya ve ayçiçeği yağı almış, bu yağlar insan sağlığına tehdit oluşturmaktadır. Bu yüzden geldiğimiz noktada zeytin yağının kıymetini bileceğiz ve zeytin ağaçlarına da gerekli önemi vereceğiz. Bu noktada Kilis’te yaşayan hemşehrilerime zeytin ağaçlarına sahip çıkıp üretimi arttırma yollarına gitmelerini önereceğim.
Zeytin hakikaten vücudun önemli bir ilacıdır. Yemeklerde ne kadar çok kullanırsanız o kadar iyi olacaktır çünkü sağlığa yararlı o kadar etken madde var ki bunları sağlık adamları saymakla bitiremiyor. Yıllar evvel bana da 15 20 tane zeytin çekirdeği yememi önerenler bunun idrar söktürücü ve kabızlığa iyi geldiğini söyleyenler, zeytinin attığımız çekirdeğinin bile büyük bir şifa olduğunu ispatlamaktadırlar.

Bu zamanlar zeytin toplama hasılatına destek verme zamanıdır. Bundan dolayı Ayvalık Zeytin Derneği’nin aldığı önlem ve yaptırımları belirterek, Kilis’te de bunu gösterip Kilis Zeytininin reklamını yapmak mecburiyetindeyiz.
Ben de isterdim ki yaşım müsait olsa ve 15-20 ağacım olsa, bu zeytin ağaçlarını her yıl izleme fırsatı bulup, ağacın gölgesinde oturmak isterdim. Onun için sevgili Kilis halkına sesleniyorum: Elimizdeki zeytin ağaçlarının kıymetini bilip onları çoğaltmak için yeni fidanlar dikmeliyiz. Yüzyılların yaşayan canlıları olan zeytin ağaçları ile Kilis’te daha çok anılmamız gerektiği düşüncemle bu yazıma son koyuyorum.

 

Benzer Haberler

MÜZE Ekmek Müzesi kuruluyormuş. İyi… Hiç değilse ekmek bulamayanlar gidip ziyaret eder!…...

Yorum 
0

Prof. Dr. Alâeddin Yavaşca Hocamızın Kilis Sevgisi ve Muhteşem Eserleri: Alaeddin Yavaşca’nın...

Yorum 
0

Mehmet Şenay TAŞKENT   Geçtiğimiz hafta içerisinde elim bir trafik kazası sonucu ömrünün...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

MÜZE Ekmek Müzesi kuruluyormuş. İyi… Hiç değilse ekmek bulamayanlar...

Alaeddin Yavaşca’nın Soygeçmişi

Prof. Dr. Alâeddin Yavaşca Hocamızın Kilis Sevgisi ve Muhteşem Eserleri:...

Kilisliler Balıkçı Yılmaz Abisini K...

Mehmet Şenay TAŞKENT   Geçtiğimiz hafta içerisinde elim bir trafik kazası...

Yardımlaşma Duygusunu Yaşayabilmeli...

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, yoksullukla mücadelede yardımlaşmanın...

HÜZÜN OLDU

Süyükten atladım, açtım tağayı Katrembezzırkazırkakıkla dolu Sellenin...

Kömüre yüzde 35 zam geldi

Katı Yakıt Satıcılar Derneği Başkanı Mehmet Tiryakioğlu, kömüre yüzde...

Parkomat pazar günleri ücretsiz

Kilis’te bir süredir uygulamaya başlanan parkomat sisteminde bazı değişiklikler...

Soba zehirlenmelerine dikkat!

Kilis İl Sağlık Müdürü Dr. Turgay Happani, Türkiye’de her yıl özellikle...

Kelle satışları arttı

Kilis’te işkembe, kuzu kelle, kuzu ayak, dana ayak ve diğer sakatat ürünlerin...

Çiftçiler susuzluğu yeraltı sularıy...

Kilis’te kuraklıkla boğuşan çiftçiler, ürünlerini yer altı kaynaklarından...

Yaşlılara bakım hizmeti sürüyor...

Kilis Belediyesi Kadın Meslek Zenginleştirme Merkezlerindeki saha tarama ekipleri...

Telkâri kursu ilgi görüyor

Kilis Belediyesi Hanımeli Kadınlar Meslek Zenginleştirme Merkezinde devam eden...

Kilis’te tarım alanları azalıyor...

Kilis’te tarım alanlarının giderek azaldığı belirtildi. Kilisli çiftçiler,...

Kilis’te gençler arasında dövme sal...

Kilis’te son zamanlarda gençler arasında dövme salgını başladı. Birbirlerinin...

Bilezikleri alarak kaçtı [ASAYİŞ TU...

Kilis’te Suriyeli bir şahıs, çalıştığı işyerindeki bilezikleri, sahtesiyle...

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

DOLMUŞ Vatandaşlar dolmuşa da kredi kartıyla binebilecekmiş. Bizi amma dolmuşa...

Genç Yaşta Başarı Gösteren Üç Dev A...

Prof. Dr. Alâeddin Yavaşca Hocamızın Kilis Sevgisi ve Muhteşem Eserleri:...

Bir Geminin Güvertesinden

Nejat TAŞKIN     Haydarpaşa-Karaköy, Kadıköy-Karaköy arasında çalışan...