Kilis’te domates salçası telaşı başladı

19 Tem 2017 Çar 23:44
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Kilisliler, domates salçalarını hazır almaktansa evlerinde yapmayı tercih ediyor.

Yüzyıllardır bir gelenek haline gelen uygulama ile her yıl Temmuz ile ağustos aylarında bahçelerden toplanan domatesi, odun ateşinde kaynatan ve tepsilere dökerek güneşte kıvam almasını bekleyen Kilisli hanımlar, kendi elleri ile yaptıkları salçaları kavanozlara koyarak kışa hazırlık yapıyor. Bahçesi olmayan vatandaşlar ise Sebze Halinden satın aldıkları domatesi salça yapıyor. Tepsilere konulan domates salçaları ise evlerin damında ilginç görüntüler oluşturuyor.

Kilisliler dışarıda hazır yapılan domates salçalarına kentte rağbet gösterilmediğini belirterek, “Kendi salçamızı kendimiz yaparız. Yüzyıllardır bu bir gelenek haline gelmiş. Dışarıda satılan salçaların nasıl yapıldığını bilmiyoruz. Hijyenik mi, değil mi bilmiyoruz. En iyisi büyüklerimizden gördüğümüz gibi kendi salçamızı kendimiz üretmektir” şeklinde konuşuyorlar.

Benzer Haberler

AK Parti Kilis Milletvekili Adayı Ahmet Salih Dal, Kilis’te 2 milletvekilini de alacaklarını...

Yorum 
0

Kilis’in Yavuzlu köyünde yaşayan Nacar ve Yananlı ailesinden AK Parti’ye tam destek sözü...

Yorum 
0

Kilis’te son yıllarda İş-Kur‘da kadın çalışan sayısında önemli bir artış gözlendiği...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

Nejat’a Sevgilerle…

Ahmet BARUTÇU Kilis’ten postalanan gazetelere göz atıyordum. 14 Mayıs tarihli...

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

KOR Yunanistan Ege’de ‘koridor’ istiyormuş. İyi… ‘Oturma...

Sevgi ve Bilgi İle Kaliteli Yaşam

Metin MERCİMEK “SORGULANMAMIŞ YAŞAM YAŞANMAYA DEĞMEZ.” (SOKRATES)...

Dedemin Tandırı

Aysel MASMANACI BEŞOĞLU   Terör örgütünün finans kaynakları, Ortadoğu...

SAHA İŞLERİ YAPTIRILACAKTIR

KİLİS BELEDİYESİ FEN İŞLERİ MÜDÜRLÜĞÜ BİSİKLET VE YÜRÜYÜŞ YOLU...

BABA

Bugün karnemi aldım baba. Aklımda sen, Yüreğimde sızın, Yürüdüm yol...

AK Parti Kilis’te zafere koşuyor

AK Parti Kilis Milletvekili Adayı Ahmet Salih Dal, Kilis’te 2 milletvekilini...

Nacar ve Yananlı ailesinden AK Part...

Kilis’in Yavuzlu köyünde yaşayan Nacar ve Yananlı ailesinden AK Parti’ye...

Kadın çalışan sayısı artıyor

Kilis’te son yıllarda İş-Kur‘da kadın çalışan sayısında önemli...

Küçük esnaf ayakta kalmaya çalışıyo...

Kilis’te bir zamanlar ticaretin ve alış-verişin merkezi olan pasajlar, sessiz...

Kilis’te hububat hasadı sürüyor

Kilis’te hububat ekili alanlarda hasat çalışmalarının aralıksız sürdüğü...

Koordinasyon Kurulu toplantısı yapı...

Kilis’te 2018 yılı İl Koordinasyon Kurulu 3. Dönem Toplantısı Vali Dr....

Dondurma çalan hırsızlar yakalandı ...

Kilis’te bir işyeri dolabından 30 adet dondurma çalan 4 hırsızlık zanlısı...

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

OYUN Ermeni oyunu Avrupa’da tutmamış. Ama Amerika’da tuttu!…...

İyi Yöneticileri Seçelim!

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, ülkemiz Cumhurbaşkanlığı ve Milletvekilliği...

Yıldızlaşan Sanatçı “Yıldız K...

Metin MERCİMEK   “YA YILDIZLARIN HER BİRİ MÜHENDİSTİR VEYA ONLARI...

Çanakkale Güzelyalı’daki İda ...

Çanakkale Güzelyalı’daki İda Kale Resort Otel Huzur Arayanların Yegâne...

Hayatımın Dönüm Noktası

Gülseren FEDAKÂR YALAZA   Kitaplarla tanışma dönemi. İlk okuduğum...