Kilis’te kurbanlık fiyatları belli oldu

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, Kilis’te kurbanlık fiyatları da belli olmaya başladı.
Kilis Kasapoğlu Kardeşler Et Pazarı Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Memiler, hayvanın cinsine göre fiyatların belirlendiğini söyledi.
Memiler, şu anda küçükbaş yerli erkek koyunun kilosunun 60-65 TL, dişi koyunun kilosunun 40-50 TL, büyükbaş dananın 60-65 TL, dişi düvenin ise 55-60 TL olarak belirlendiğini belirterek, “Kurban Bayramı yaklaştıkça kurbanlıklar da pazarlarda yerini almaya başlıyor” diye konuştu.
KURBANLIK ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Memiler, yaklaşan Kurban Bayramında kurbanlık alırken ve sonrasında dikkat edilmesi gereken 3 önemli kuralın olduğunu söyledi.
Memiler, “Elektrikli terazide tarttırılarak kontrolü yapılmalı. Hayvanlardaki et ve yağ oranını tespit edecek püf noktalara dikkat eden vatandaşların belli bir bedel ödeyerek hayvandan daha fazla ve daha kaliteli et elde edebilirler. Daha verimli ve kaliteli et elde etmek için sığırlarda; yerden yapılı, dikdörtgen vücut yapılı, kısa ve dolgun boyunlu, geniş ve dolgun sırtlı, etli ve geniş omuzlu, kaburga, sırt, bel ve omuzdaki kemik çıkıntılarının belli olmadığı hayvanlar tercih edilmelidir. Küçükbaş hayvanlar için ise bel dolgun olmalı, boyun kısa ve dolgun, kaburga arası ve üstü kas gelişimi iyi olmalı, yağlı kuyruklu koyunlarda kuyruk elle yoklandığında çok yumuşak ve gevşeklik hissi bırakmamalı, sağrı geniş ve dolgun olmalıdır” uyarısında bulundu. (İbrahim GÜNEŞ)