Dolar 32,3124
Euro 35,0271
Altın 2.422,71
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 28°C
Açık
Kilis
28°C
Açık
Per 27°C
Cum 31°C
Cts 34°C
Paz 36°C

Kilis’te “kurutmalık” telaşı erken başladı

Kilis’te “kurutmalık” telaşı erken başladı
A+
A-
13.07.2022
186
ABONE OL

Kilis’te başta acur ve patlıcan olmak üzere tarla sebzelerinin tezgâhlarda yerini alması ile birlikte Kilisliler kurutmalık telaşına düştü.

Diğer kurutmalık sebzelere göre daha erken piyasaya çıkan acur ise adeta kapanın elinde kalıyor. Sabah Pazarı’nda ve bakkallarda sabah erken saatlerde yere boşaltılan acurların başına toplanan vatandaşlar, en düzgün kurutmalık acurları seçmek için birbirleri ile yarışıyorlar. Erken saatlerde başlayan bu telaş herkesin yeterince acuru poşetlerine doldurması ile sona ererken, satıcılar vatandaşların bu ilgisinden memnun gözüküyor.

Kilis’te birçok evde önceden hazırlanan kurutmalıklar kış aylarında sofraların vazgeçilmesi olurken, bu sebzeler taze şekilde de tüketiliyor. Özellikle firikli ve bulgurlu acur dolmaları yaz mevsiminde Kilislilerin sofralarını süsleyen yemekler arasında yerini alıyor. (İbrahim GÜNEŞ)

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.