Kilis’te sezonun ilk zeytinyağı sıkıldı

Kilis ekonomisi ve tarımsal üretiminde büyük öneme sahip ve yaklaşık 4500 yıllık tarihi olan Kilis yağlık zeytin çeşidinde hasada başlandı.

Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu, zeytin ve zeytinyağının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması konusunda çalışmalar yapan Ecz. Atilla Totoş ile birlikte; İlimiz müteşebbislerinden Ali Hayta’ya ait Masmana Zeytinyağı İşletmesinde erken hasat edilen Kilis yağlık zeytininden soğuk sıkım zeytinyağı elde edilmesi aşamasında tesisi ziyaret ederek incelemelerde bulundu.

Kökçüoğlu, İlimiz ekonomisi ve tarımsal üretiminde büyük öneme sahip ve yaklaşık 4500 yıllık tarihi olan Kilis yağlık zeytin çeşidinde hasada başlandığını belirterek, “Öncelikle çiftçilerimize ve İlimize hayırlı olmasını dilerim. İlimizde 300 bin dekar alanda zeytin üretimi yapılmakta olup, bunun % 95’i yağlık çeşittir. Son dönemde zeytinyağının pazarlanmasında kalite ve markalaşma büyük önem arz etmekte, bu konuda İlimizde özel sektör ve kurumlarımız tarafından çalışmalar yürütülmektedir. Doğru zamanda ve tekniğine uygun olarak yapılan hasat zeytinyağının kalitesini doğrudan etkilemektedir. Bu tesiste şu an “Elle Erken Hasat” edilen Kilis Yağlık Zeytinimizden hasat sonrası bekletilmeksizin ‘soğuk sıkım’ zeytinyağı üretimi yapılmaktadır. Bu teknikle üretilen zeytinyağında yoğun meyve aroması ve yüksek kalite elde edilmektedir” dedi.

Vali Recep Soytürk’ün zeytin ve zeytinyağı üreticilerine her türlü desteği vermesinin ilimiz tarımı için büyük bir zenginlik olduğunu belirten Kökçüoğlu, kurumları tarafından çiftçilere her türlü teknik desteğin sağlandığını söyleyerek, üreticilere bol ve bereketli bir sezon dileğinde bulundu. (İbrahim GÜNEŞ)