Kilis 28°C
Parçalı Bulutlu
Kilis
28°C
Parçalı Bulutlu
Per
24°C
Cum
24°C
Cts
24°C
Paz
25°C
Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birlik Başkanı Hüseyin Polat, hasat dönemi başlarken zeytin üreticisine bir takım önerilerde bulundu.
Üreticilerin yaklaşan hasat döneminde, zeytin tanelerini plastik kufalarla ve dip zeytinin tek seferde toplanması gerektiğini kaydeden Polat, ağaçtan hasat edilecek zeytinlerle karıştırılmaması gerektiğini söyledi.
Ayrıca hasat edilen zeytinlerin hiç beklemeden mümkünse aynı gün yağhaneye götürülüp sıktırılması gerektiğini kaydeden Polat, “Hasattan sonra birkaç gün bekletilen zeytinler, zeytinyağında asit artışını meydana getirmekte ve yağın kalitesini bozmaktadır” dedi.