Kilis’te zeytin sırıkları hazır!

Kilis’te zeytin hasadında halen kullanılmaya devam edilen sırıklar, ustaların ellerinde şekillenirken, esnaf işsizlikten dert yanıyor.

Geçtiğimiz yıl iyice düşen zeytinyağı fiyatları nedeniyle zor bir yıl geçiren zeytin üreticileri, yeni hasat yılında hazırlıklarını tamamlamaya çalışıyorlar. Sabah Pazarı’nda zeytin sırığı yapan esnaflar irili ufaklı zeytin sırıklarını hazırlamaya devam ederken, sırık fiyatları boyutlarına göre 5 TL ile 10 TL arasında değişiyor.

Özenle seçilen ağaçların dallarından elde edilen sırıklar ateşle ısıtılıp düzleştirildikten sonra, çeşitli işlemlerden geçirilerek kullanıma hazır hale getiriliyor. İşinin başında çalı-şan sırık ustası ise çalışmaya devam ettiklerini, ancak işsizlikten dolayı pek de keyifli olmadıklarını ifade ediyor.