Dolar 32,8947
Euro 35,8303
Altın 2.536,08
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 39°C
Açık
Kilis
39°C
Açık
Sal 36°C
Çar 35°C
Per 35°C
Cum 35°C

Kilis’teki son un değirmeni, yarım asırdır dönüyor

Kilis’teki son un değirmeni, yarım asırdır dönüyor
A+
A-
27.11.2020
744
ABONE OL

Kilis’te son un değirmeni, teknolojiye ve geçen zamana inat yaklaşık yarım asırdır dönüyor.

İzzet Gülseren, bir zamanlar Kilis’te 27 tane un değirmeni olduğunu, şu an ise sadece kendilerini kaldığını belirterek, babasından kalan un değirmenini çocukluğundan beri döndürdüğünü söyledi.

Yarım asırdan eski olduğu tahmin edilen değirmeninde buğdayları ‘eşki usulü’ denen yöntemle öğüten Gülseren, “Değirmeninin unu lezzetli ve insan sağlığına yararlı. Bu değirmen 50 yılın üzerinde dönüyor. Ben de bu değirmeni cenabı Allah izin verdikçe çalıştırmaya devam edeceğim. Bu bir tarihi eser” dedi.

Gülseren son olarak, “Değirmenimiz taş değirmen olup doğal un üretimi yapmakta. Bu değirmenden çıkan unlar organik. İçinde herhangi bir katkı maddesi yok” diye konuştu. (Haber Merkezi)

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.