Dolar 32,9114
Euro 35,3521
Altın 2.463,20
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 37°C
Açık
Kilis
37°C
Açık
Sal 38°C
Çar 37°C
Per 37°C
Cum 34°C

Kış aylarında ciğere talep artıyor

Kış aylarında ciğere talep artıyor
A+
A-
28.11.2019
362
ABONE OL

Kilis’te kış aylarında daha fazla tüketilen ciğer Kilis’in yemek kültüründe önemli bir yere sahip. Ciğerle yapılan şiş kebap, sabah ve öğle öğünlerinde çokça tüketiliyor.

Kış aylarında daha fazla tüketilen ciğerin taze olup olmadığının renginden anlaşılabileceğini belirten Kebapçı Mustafa ve Mehmet Çiloğlu, taze ciğerin renginin parlak olduğunu belirterek, “Kilis’te bu günlerde yoğunluk daha da oluşuyor. Dondurucu soğukla beraber ciğer kebabı tüketiminin daha fazla arttığı gözleniyor” dediler.

Ciğer kebabı sabahları bol soğan salatası, yeşillik ve turşuyla birlikte yeniyor. Yaz-kış vazgeçilmeyen yemek türü arasında yer alan ciğer kebabına vatandaşlar ilgi gösteriyor.

Ciğer kebabı yapan iş yerlerinin önü müşterilerle dolarken, Mustafa ve Mehmet Çiloğlu, ciğer kebabının Kilis’te bir sektör haline geldiğini söylediler.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.