Kışlık kurutmalıklar vitrinleri süslüyor

Kilis’te kış aylarına hazırlık için ipe asılarak kurutulan biber, patlıcan, kabak ve acurlar vitrinleri süslüyor.

Kilis’teki Sabah Pazarı’nda, dükkânların önünde asılı duran biber, patlıcan, kabak ve acur kurutmalıklar, gerdanlık gibi dizilen bir ipte renkli görüntüleriyle dikkat çekiyor. Bir ipte 30 ile 50 arasında kurutmalık bulunurken, bir ip kurutmalık biber 7 TL’ye, patlıcan, kabak ve acur ise 8 TL’ye satılıyor. Bahçesi olan veya sebze halinden kurutmalık alan Kilisliler, evlerinde kışlık kurutmalığını kendileri hazırlarken, yapacak zamanı olmayanlar ise pazarda satılan kurutmalıkları tercih ediyor.

Kurutmalıklara en çok il dışında yaşayan Kilisliler rağbet gösteriyor. Kurutmalıklar, Kilisli kadınlar ve esnaf için ciddi bir gelir kaynağı oluşturuyor.