Dolar 13,4797
Euro 15,3739
Altın 786,41
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 0°C
Karla Karışık Yağmurlu
Kilis
0°C
Karla Karışık Yağmurlu
Çar 1°C
Per 2°C
Cum 2°C
Cts 0°C

LOĞLAZLI PANCAR

LOĞLAZLI PANCAR
A+
A-
05.05.2017
135
ABONE OL

Kilis Şirinlemeleri…

 

LOĞLAZLI PANCAR

 

Loğlazı bir güzel kaynatırsınız,
Kara sularını boşaltırsınız.
Pancarları yıkar ayıklarsınız,
Soğan kavrulur tavada,sararır,
Salçası eklenir biraz beklenir.
Doğranmış pancar kuşkanaya girer,
Üste bardaktan su boca ediliir,
Ölmüş pancara,loğlazlar eklenir,
Kırmız biberi, kimyonu, tuzu,
Baharatla birlikte pişirilir.
Çok güzel bir Kilis yemeği,yenir…

 

Mehmet Yaşar ÜZEL

 

Loğlaz: Kuru börülce
Pancar: Pazı

loglaz

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.