Öcce yapıcım böğün anam n’edim?

Dünürüm Fattum mıkımı bahçasından

Yolor getiror samırsak soğan

Beyaz kısmını doğradım kaldırdım dolaba

Samırsak aşı yaparım deyi sebaha

Yapraklarını yudum, doğradım

Arabacı Ömer de bas bas bağırordu

“Tamatesss, pürçüklü, naneee” diye

Aman oğlum Ömer, hele dur dur

Bakdeniz de var mı?

“Ne bişiron Elif Deyza,

Ne taşkala edon mıkımı”

Öcce yapıcım oğlum Öcce!

Evde samırsak, soğan arıya gidor

Aldım geldim bakdenizi, naneyi eve

Hemen kuşandım yimeği bişirmeye

Nane, bakdenizi de yudum doğradım

Duzdan yoğurdum yeşilliği

Karabiber, tozbiber, kemmun koydum

Yumurtaları da kırdım içine

Suyunu, ununu da koydum

Şele cıvvık hamur ettim genni

Koydum zeyti tavıya

Yağ kızınca kaşık kaşık koydum öcceyi

Altlı üstlü pişirdim

Kevgirden aldım koydum kuşkanaya

Komşu çağıror “Elif Abla, ne pişiron?

Öcce koktu kele her yer

Anam gelin de hamile, dor ki

Ana ne güzel koktu öcce!”

Koydum sehana 7-8 tane öcce

Eletsin diye gelinine

Daha tavıya kaşıktan öcce koyarken

Kapıdan seslendi biri gene

Mahallenin uşağı havuşa top düşürmüş

“Elif Nene, öcce mi pişirdin?

Anam senin kimi güzel yapamor”

Aha iki tane de ona verdim mahsimin eline

Beee kele ben bu gün bu öcceden rezil rusvay oldum

Aha gene kapıdan bu sefer dünürüm seslenor

Küller başıma, kucağında bir şelek samırsak, soğan

Anam gene mi getirdin samırsak, soğan

Geçti oturdu mindere, sufrayı serdim önüne

Koydum duzlu ayranı, bir sehan da öcceyi

Dünür afiyetlen yerken unuttum ben tavadaki öcceyi

Kele neşel edicim, vakıt da geçti gitti

Şimdi geri öcce de yapsam

Dar vakit, yetişmez ki

Kuşkanadaki kalan öcceyle horanta da doymaz ki

Kısmeti olanlar yidi, aman afiyet olsun

Bugün akşam yimeğimiz kölük aşı ya da mıhlama olsun

Dünürün bahçasında bitmor ki samırsak soğan

Sebaha yaparım o zaman öcceyi horantama.

Yeri dueler size!

Zehra ERASLAN