Salçalık domates 70 kuruş

07 Ağu 2020 Cum 9:17
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Kilis’te hava sıcaklıklarının artması ile yerli malı salçalık domatesin kilosu 70 kuruştan satılıyor.

Lezzeti ve tadıyla mutfakların vazgeçilmez tatları arasında yer alan domates salçası yeni mahsulü bu yıl 70 kuruştan görücüye çıkması vatandaşı sevindirdi.  Sebze halinden alınan salçalık domates kadınların ezmesi ile salça yapılıyor. Kilis Sebze Hali’nde yerini alan salçalık domates fiyatı 70 kuruş-1 TL. arasında alıcı buluyor.

Yüzyıllardır bir gelenek haline gelen uygulama ile her yıl Temmuz ile ağustos aylarında bahçelerden toplanan domatesi, odun ateşinde kaynatan ve tepsilere dökerek güneşte kıvam almasını bekleyen Kilisli hanımlar, kendi elleri ile yaptıkları salçaları kavanozlara koyarak kışa hazırlık yapıyor. Bahçesi olmayan vatandaşlar ise Sebze Halinden satın aldıkları domatesi salça yapıyor. Tepsilere konulan domates salçaları ise evlerin damında ilginç görüntüler oluşturuyor.

SALÇALARINI KENDİLERİ YAPIYOR

Kilisliler dışarıda hazır yapılan domates salçalarına kentte rağbet gösterilmediğini belirterek, “Kendi salçamızı kendimiz yaparız. Yüzyıllardır bu bir gelenek haline gelmiş. Dışarıda satılan salçaların nasıl yapıldığını bilmiyoruz. Hijyenik mi, değil mi bilmiyoruz. En iyisi büyüklerimizden gördüğümüz gibi kendi salçamızı kendimiz üretmektir” şeklinde konuşuyorlar. (Haber Merkezi)

Benzer Haberler

Kilis ekonomisi ve tarımsal üretiminde büyük öneme sahip ve yaklaşık 4500 yıllık tarihi olan...

Yorum 
0

Korona salgını nedeniyle Kilis Devlet Hastanesi Yoğum Bakım Ünitesinin yetersiz kalması üzerine...

Yorum 
0

Türk Psikolojik Danışma ve Rehberlik Derneği Kilis Temsilcisi Mecit Bahadır Koşar ile beraberindeki...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

UYU İyi uyuyan, uzun yaşıyormuş. Toplum olarak bu kadar uyumamızın sırrı...

Alzheimer Hastalığı ve Yakınlarının...

Metin MERCİMEK “ALZHEİMER HASTALIĞINDAKİ SIKINTILARI, HASTA YAKINLARI...

Başarılı İnsanların Sırrı Nedir?...

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, geçen haftaki yazımda “Hayatta başarının...

Zehra

Turgay MUTLU   Kelime anlamı olarak yüzü pek beyaz, ay yüzlü, ay kadar...

Bumerang Serisi-15

Gül ve Diken   Mahmut İhsan KANMAZ   “Güle sormuşlar, neden dikenin...

Eksik Salavat Getirmek Nedir?

Uğur KEPEKÇİ   Sahabeler, ”Şüphe yok ki Allah ve melekleri, Peygamber’e...

DİZELERİNİZ..

HEPSİ DE BİZİM   Değerli şair dostum Pir-i Fani’nin bana yazdığı...

Kilis’te sezonun ilk zeytinyağı sık...

Kilis ekonomisi ve tarımsal üretiminde büyük öneme sahip ve yaklaşık 4500...

Yeni yoğun bakım ünitesi için çalış...

Korona salgını nedeniyle Kilis Devlet Hastanesi Yoğum Bakım Ünitesinin yetersiz...

Türk Psikolojik Danışma ve Rehberli...

Türk Psikolojik Danışma ve Rehberlik Derneği Kilis Temsilcisi Mecit Bahadır...

Esnaftan ilginç tepki

Kilis’te bir esnaf, yaşadıkları ekonomik sorunları kâğıtları yazıp...

Çalıntı araçtan tüfek çıktı

Kilis’te Jandarma ekiplerince bir çalıntı bir araçta yapılan aramada ruhsatsız...

Hac işareti dikkat çekti

Kilis’te bazı okulların Hıristiyanların sembolü olan hac işaretine benzemesi...

Kilis’te intihar olayları arttı [AS...

Kilis’te, intihar olaylarında büyük artış gözleniyor. Şıh Mehmet Mahallesi’nde...

Kilis’te 2 araç çarpıştı: 5 y...

Kilis’te, hafif ticari araç ile otomobilin çarpışması sonucu meydana...

Türk Psikolojik Danışma ve Rehberli...

Türk Psikolojik Danışma ve Rehberlik Derneği Kilis İl Temsilcisi Mecit Bahadır...

AFAD, İtfaiye Haftası’nı kutladı...

İtfaiye Haftası kapsamında İl Afet ve Acil Durum Müdürü Uğur Olgun ve...

Kilis’in Tarihi Karpuz Şarabı

Metin MERCİMEK “KARPUZ ŞARABIN GÜMÜŞTEN TASI GİRDİĞİ KAPTA BIRAKMAZ...