Dolar 33,0049
Euro 35,9990
Altın 2.567,22
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 36°C
Açık
Kilis
36°C
Açık
Sal 36°C
Çar 38°C
Per 37°C
Cum 37°C

Salçalık kırmızı biberin fiyatı düştü

Salçalık kırmızı biberin fiyatı düştü
A+
A-
08.09.2014
764
ABONE OL

Kış hazırlıklarına başlayan ev hanımlarının ve Kilis mutfağının vazgeçilmezlerinden olan salçalık kırmızıbiber fiyatının mahsulün çok olması sebebiyle 80 kuruşa düştüğünü bildirildi.
Kilis’te Sebze Hali’nden satışa sunulmaya başlanan ve salçalık biber yapımında kullanılan kırmızıbiberin önemli üretim alanlarından biri olan Kilis’te hasadın başladığı belirtildi.
Pazara çıktığı temmuz ayı ortalarında kilogram fiyatı 1.5 TL olan salçalık kırmızıbiberin fiyatı son günlerde 80 kuruşa düştü.
Kabzımallar, Kilis biberinin salçasının daha lezzetli olduğunu belirterek, “Kilis kırmızıbiberinin 100 kilogramından 25 kilogram salça çıkıyor. Çevre illerin biberinden ise ancak 15-20 kilogram çıkıyor. Kilis’te vatandaşlar bunu sadece salçalık olarak alıyor. Fakat kırmızıbiber sadece salça olmuyor. Ama bu biberin; pul biber, kızartması, yemeklerin yanında yenmesi, kebabın yanında salatalara doğranması ve pişirilmesi gibi rolleri de var” diye konuştular.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.