Şile’de Doğal Sebze ve Meyve Bahçem

23 Eyl 2017 Cts 9:09
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Metin MERCİMEK

“İNSANOĞLU ALÇAKGÖNÜLLÜLÜKLE  DOĞANIN BİLGELİĞİNE TESLİM OLMALI VE HİÇBİR ZAMAN TARIM İLACI KULLANMADAN DOĞANIN MÜKEMMEL OLDUĞUNU BİLEREK TOPRAĞI İŞLEMELİ.”

Doğal kaynakları en iyi şekilde kullanarak sağlıklı tarımsal ürünler yetiştirilmesini sağlayan ve her aşamada kontrollü hale gelen tarım sistemine doğal tarım (Organik tarım) denir. Doğal tarımda suni gübreler, çeşitli zirai ilaçları ve hormonlar kullanılmadan üretilmektedir. Bununla birlikte, hazırlanacak olan ürünün, dayanma süresinin uzaması amacıyla koruyucu madde veya katkı maddesi de kullanılmamaktadır.
Günümüzde tarımsal üretimde kullanılan kimyasal maddelerin, gerek toprağa, gerekse insan sağlığına verdiği zararların ortaya çıkmasıyla organik tarıma geçilmiştir. Bu uygulamaya geçilirken, yapılan hatalar sonucu doğal dengeyi yeniden canlandırmak, eski haline çevirmeye yarayan bir sistem ele alınmıştır. Bu sistem kimyasal maddelerin kullanımını tamamen kaldırmak için geliştirilen bir üretim şeklidir. Aslında bu uygulamanın en önemli tarafı, sadece insan sağlığını etkilemesi değil, bu sistemde amaçlanan bitkilerin gücünü arttırmak, toprağı tehlikeli maddelerden korumak ve daha kullanışlı bir hale getirmek için uygulanmaktadır.
Bodrum’un efsanevi güzelliklerini bırakıp Şile’ye yerleştikten sonra, ilk işim evimin bahçesine domates, biber, patlıcan, salatalık ve acur ekmek ve bunları yetiştirmek oldu. Çok küçük bir alan olmasına rağmen, bu ürünlere su vermek, diplerindeki otları almak, çapa yapmak, yoğun işlerim arasında bana bir dinlenme, rahatlama ve de huzur ortamı yarattı.
Olgunlaşan ürünleri toplarken, ilgimi çeken bir konu aklıma geldi ve onun hakkında düşünmeye başladım. Şöyle ki, yaşamda toprağın  ne denli önemli bir yer tuttuğu, ayrıca tükettiğimiz tüm gıdaların asıl kaynağının toprak olduğunu ve yine böylesine önem arz eden toprağında, canlı bir yapıya sahip olduğunu, domates, biberlerin, patlıcan ve salatalıkların bu topraktan beslenerek yetiştiğini görerek ve kopararak anladım.
Serin ve yoğun yağmurlar içinde geçen yaz sezonunun sonuna gelmiş bulunmaktayız. Yaz boyunca ne ektik ise şimdi onu biçiyoruz. Yani hasat sevincini yaşıyoruz. Nedense kendi yetiştirdiğimiz olan bahçe ürünleri, bizlere hem huzur veriyor hem de çok lezzetli oluyor. Belki de yaşamımızı en anlamlı kılan ve en güzel renklendiren uğraşı, kendi emeğimiz doğrultusunda elde etmiş olduğumuz ürünlerimizdir.
İşte, bu minicik bahçede ekmiş olduğum domates, biber, patlıcan ve salatalığın vermiş olduğu lezzetin yanı sıra, gerek seyrederken, gerek toplarken doyulmaz bir huzur ve mutluluk duydum. Doğanın vermiş olduğu bu nimeti ve güzelliği devam ettirmek için atalarımızın “Bin bir emek, bin bir zahmet; düzgün tohum, bol bereket” diye belirttiği gibi, insanları sevelim erdemi seçelim, toprağı sevelim ekip biçelim.
Hoşça kalın.

Benzer Haberler

BANYO Ömrün 7 yılı banyoda geçiyormuş. Batıda yıkanmakla, bizde suyun gelmesini beklemekle...

Yorum 
0

Prof. Dr. Alâeddin Yavaşca Hocamızın Kilis Sevgisi ve Muhteşem Eserleri: Hocamızın Haseki Hastanesi...

Yorum 
0

Nejat TAŞKIN Uzun zamandan beri sizi yazmak ve gündeme taşımak istiyordum.Çünkü zaman zaman...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

BANYO Ömrün 7 yılı banyoda geçiyormuş. Batıda yıkanmakla, bizde suyun...

Hocamızın Haseki Hastanesi Başhekim...

Prof. Dr. Alâeddin Yavaşca Hocamızın Kilis Sevgisi ve Muhteşem Eserleri:...

Sayın Bayan Dudu Erol

Nejat TAŞKIN Uzun zamandan beri sizi yazmak ve gündeme taşımak istiyordum.Çünkü...

Doğumunun 100. Yılında Türk Âlimi v...

Mehmet Cemal ÇİFTÇİGÜZELİ   Türk Dünyasının gururlanacağı, yeni...

HAYAT

tramvay beklerken, iki kişilik iskender beklerken, akşamı ya da sabahı beklerken,...

MİNNET ETMEM

İstemem eksik olsun eksik olsun istemem Ufak menfaat için takla atmayı bilmem...

Suriye ile ticareti geliştirme topl...

Kilis Ticaret ve Sanayi Odası (KİTSO) ve Azez Ticaret ve Sanayi Odası’na...

Barutçu Dünya Gazeteciler Günü’nü k...

Kilis Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Ahmet Barutçu, 21 Ekim Dünya Gazeteciler...

Yeşil alan pislik içinde

Kilis’te Şehit Sakıp Mahallesinde, Karakuşlar binasının arkasında bulunan...

Sınır kapısı kapatıldı!

Kilis’te bulunan Suriye sınırındaki Öncüpınar Sınır Kapısı geçici...

Elbeyli’nin içme suyu güçlendiriliy...

Kilis’in Elbeyli İlçe Belediyesi, ilçenin içme suyunu güçlendiriyor. Açtığı...

‘Duvar yazıları’na tepki!

Kilis’te binaların duvarlarına sprey ve boyalarla yazılan yazılar, vatandaşın...

“Meme kanserinde erken teşhis hayat...

Kilis İl Sağlık ve Halk Sağlığı Müdürü Dr. Turgay Happani, ekim ayının...

“Kültür Varlıklarını Koruma ve Kaça...

Kilis İl Jandarma Komutanlığı personeline; İl Kültür ve Turizm Müdürlüğüne...

Uyuşturucu toz esrar yakalandı [ASA...

Kilis’te iki ayrı olayda uyuşturucu toz esrar maddesi ve iki adet ruhsatsız...

Aramızdan Ayrılanlar

İzzettin KARTAL (74) M. Şahin KUDEYTOĞLU (53) Saliha ANTAKYALI (85) Mehmet...

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

KART Çalıntı kredi kartları, internette satılıyormuş. Olmaya oldu, ihaleye...

Kilis Vakfı’nda 2017 Ders Yılına Ki...

Nejat TAŞKENT Kilis Vakfı Erkek Öğrenci Yurdu 20. yılını doldururken yüzlerce...