Şile’de Doğal Sebze ve Meyve Bahçem

23 Eyl 2017 Cts 9:09
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Metin MERCİMEK

“İNSANOĞLU ALÇAKGÖNÜLLÜLÜKLE  DOĞANIN BİLGELİĞİNE TESLİM OLMALI VE HİÇBİR ZAMAN TARIM İLACI KULLANMADAN DOĞANIN MÜKEMMEL OLDUĞUNU BİLEREK TOPRAĞI İŞLEMELİ.”

Doğal kaynakları en iyi şekilde kullanarak sağlıklı tarımsal ürünler yetiştirilmesini sağlayan ve her aşamada kontrollü hale gelen tarım sistemine doğal tarım (Organik tarım) denir. Doğal tarımda suni gübreler, çeşitli zirai ilaçları ve hormonlar kullanılmadan üretilmektedir. Bununla birlikte, hazırlanacak olan ürünün, dayanma süresinin uzaması amacıyla koruyucu madde veya katkı maddesi de kullanılmamaktadır.
Günümüzde tarımsal üretimde kullanılan kimyasal maddelerin, gerek toprağa, gerekse insan sağlığına verdiği zararların ortaya çıkmasıyla organik tarıma geçilmiştir. Bu uygulamaya geçilirken, yapılan hatalar sonucu doğal dengeyi yeniden canlandırmak, eski haline çevirmeye yarayan bir sistem ele alınmıştır. Bu sistem kimyasal maddelerin kullanımını tamamen kaldırmak için geliştirilen bir üretim şeklidir. Aslında bu uygulamanın en önemli tarafı, sadece insan sağlığını etkilemesi değil, bu sistemde amaçlanan bitkilerin gücünü arttırmak, toprağı tehlikeli maddelerden korumak ve daha kullanışlı bir hale getirmek için uygulanmaktadır.
Bodrum’un efsanevi güzelliklerini bırakıp Şile’ye yerleştikten sonra, ilk işim evimin bahçesine domates, biber, patlıcan, salatalık ve acur ekmek ve bunları yetiştirmek oldu. Çok küçük bir alan olmasına rağmen, bu ürünlere su vermek, diplerindeki otları almak, çapa yapmak, yoğun işlerim arasında bana bir dinlenme, rahatlama ve de huzur ortamı yarattı.
Olgunlaşan ürünleri toplarken, ilgimi çeken bir konu aklıma geldi ve onun hakkında düşünmeye başladım. Şöyle ki, yaşamda toprağın  ne denli önemli bir yer tuttuğu, ayrıca tükettiğimiz tüm gıdaların asıl kaynağının toprak olduğunu ve yine böylesine önem arz eden toprağında, canlı bir yapıya sahip olduğunu, domates, biberlerin, patlıcan ve salatalıkların bu topraktan beslenerek yetiştiğini görerek ve kopararak anladım.
Serin ve yoğun yağmurlar içinde geçen yaz sezonunun sonuna gelmiş bulunmaktayız. Yaz boyunca ne ektik ise şimdi onu biçiyoruz. Yani hasat sevincini yaşıyoruz. Nedense kendi yetiştirdiğimiz olan bahçe ürünleri, bizlere hem huzur veriyor hem de çok lezzetli oluyor. Belki de yaşamımızı en anlamlı kılan ve en güzel renklendiren uğraşı, kendi emeğimiz doğrultusunda elde etmiş olduğumuz ürünlerimizdir.
İşte, bu minicik bahçede ekmiş olduğum domates, biber, patlıcan ve salatalığın vermiş olduğu lezzetin yanı sıra, gerek seyrederken, gerek toplarken doyulmaz bir huzur ve mutluluk duydum. Doğanın vermiş olduğu bu nimeti ve güzelliği devam ettirmek için atalarımızın “Bin bir emek, bin bir zahmet; düzgün tohum, bol bereket” diye belirttiği gibi, insanları sevelim erdemi seçelim, toprağı sevelim ekip biçelim.
Hoşça kalın.

Benzer Haberler

YOĞURT Yoğurt, sütten daha besleyici çıkmış. Bir de “Anamdan emdiğim süt burnumdan geldi”...

Yorum 
0

Nejat TAŞKIN   14 Ocak 2018 Pazar günü saat 14.00’da Zürich Oteli salonlarında yapılan...

Yorum 
0

Metin MERCİMEK “TOPLU ULAŞIM İSTANBUL’DA, ASYA VE AVRUPA BULUŞMASINI SAĞLAYAN BİR...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

YOĞURT Yoğurt, sütten daha besleyici çıkmış. Bir de “Anamdan emdiğim...

Kilis Vakfımızın Muhteşem Genel Kur...

Nejat TAŞKIN   14 Ocak 2018 Pazar günü saat 14.00’da Zürich Oteli salonlarında...

Toplu Ulaşım Nedir?

Metin MERCİMEK “TOPLU ULAŞIM İSTANBUL’DA, ASYA VE AVRUPA BULUŞMASINI...

Daha Farklı Bir İnsan Daha Farklı B...

Mehmet Cemal ÇİFTÇİGÜZELİ Benim aziz dostum, şair, musikişinas ve eczacı...

Kilis Ayakta Duracaktır

A. Haşim ÖZYURT   Bu necip millete tarih ağır bir misyon yüklemiş,...

Kilisli Emekli Bir Öğretmenin Unutu...

Gurbette Bayram-35   Aysel MASMANACI BEŞOĞLU   ÖRGETMENİM (ÖĞRETMENİM)...

GEZMEYE GELDİM

Öyle özledim ki bu güzel şehri Akpınar’da bir su içmeye geldim Yüreğimi...

Voleybol takımından Kara’ya teşekkü...

Kilis Belediyesi Genç Bayan Voleybol takımı, Belediye Başkanı Hasan Kara’ya...

2 ay sonra gelen yağmur sevindirdi

Kışın kurak geçtiği Kilis’te 2 ay sonra gelen yağan yağmur büyük sevince...

FETÖ’den 18 sanığa 6 yıl 3...

Kilis’te devam eden Terör Örgütü/Paralel Devlet Yapılanması (FETÖ/PDY)...

Yarıyıl tatili başlıyor

Kilis’te okul öncesi, ilkokul, ortaokul ve lisede okuyan 31 bin 426 öğrenci...

Amanos Tüneli Projesi hayata geçiyo...

Kilis’in, Gaziantep bölgenin İskenderun limanına ulaşımını kısaltarak...

Balcı’dan 18 Ocak açıklaması

İYİ Parti Kilis Kurucu İl Başkanı Muhammet Balcı, Kilis’te ilk roketin...

Sınıra askeri sevkiyat devam ediyor...

Türk Silahlı Kuvvetleri tarafından Kilis sınırına askeri araçtan oluşan...

Kilis’te “Biber Küme Projesi” topla...

Kilis’te Biber Küme Projesi Kilis Odak Grup bilgilendirme toplantısı düzenlendi....

Öğretmenlerle dönem sonu toplantısı...

Kilis İl Milli Eğitim Müdürü Ahmet Alagöz, Elbeyli İlçesinde öğretmenlerle...

Kilis’te yoğun sis etkili oldu

Kilis’te dün sabah saatlerinde başlayan yoğun sis, etkili oldu. Sabah saatlerinde...

AK Parti il ve merkez ilçe yönetimi...

AK Parti Kilis İl Yönetim Kurulu ve merkez ilçe toplantısı, İl Başkanı...