Dolar 13,4797
Euro 15,3739
Altın 786,41
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kilis 0°C
Karla Karışık Yağmurlu
Kilis
0°C
Karla Karışık Yağmurlu
Çar 1°C
Per 2°C
Cum 2°C
Cts 0°C

Taze bağ yaprağına yoğun talep

Taze bağ yaprağına yoğun talep
A+
A-
05.05.2017
102
ABONE OL

Kilis’te satışa sunulan asma yaprağı, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Kilis’te havaların ısınmasıyla asma yaprağı da piyasaya çıktı.

Kilosu 7 TL ile 8 TL arasında satılan yaprağa Kilisliler rağbet gösteriyor.

Günden güne değişen, bir artan bir azalan fiyatlara rağmen yine de yaprak alan vatandaşlar, “Az da olsa alıyoruz, Kilis yaprağı çok tutuluyor” diyorlar.

Kilis’te yüzyıllardır asma yaprağı ‘sarma’ olarak bilinen dolma türü yemeklerde kullanılıyor. Yaz aylarında üzüm bağlarından toplanan yapraklar, buzdolapları ile su dolu bidonlarda ilaçlanarak, kaldırılıyor. Kış aylarında tüketilen bağ yaprağına kent dışında yaşayan Kilisliler rağbet gösteriyor.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.