TEZE KİLİS DOLMASI

20 Tem 2018 Cum 10:08
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Kara balcan çıktımı,
Karışık dolma edicin.
Tüylü acır, heylan kabak,
Kıtır kıtır Kilis biberi.
Tamates de doldurmalı,
Teze dolmanın eyi olur bulgurlusu,
Kırık kudama avuç dolusu.
Böyükçe bir kazan,
Altına ilikli gemik, eğeyi,
Dolmalar sıra sıra.
Pirinçli karışmasın bulgurluya.
Her çeşit köme köme,
Girmesin birbirine.
Üstüne bir salkım koruk,
En üste dolma daşı,
Silme gemik suyu,
Kaynamaya çıktı mı altını kıs,
Sen, get bir seet uyu.
Bişdi dolma, korukları at,
Ayran, dırnak ekmek,
Yeme de yanında yat.

 

Şenel ÖZKÖSELER

 

Benzer Haberler

EKMEK Kişi başına, günde 400 gram ekmek tüketiyormuşuz. Ne yapalım, katık yok!… ***...

Yorum 
0

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, taşı toprağı altın olan güzel ülkemin her köşe bir başka...

Yorum 
0

Metin MERCİMEK “GELİŞEN TEKNOLOJİ, SOSYAL MEDYA KULLANIMI, KENTLEŞME, İŞSİZLİK, ARTAN...

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

EKMEK Kişi başına, günde 400 gram ekmek tüketiyormuşuz. Ne yapalım, katık...

Gönül Zengini Eğitim Hayırseverleri...

M. Yahya EFE   Sevgili okurlarım, taşı toprağı altın olan güzel ülkemin...

Ruh Sağlığı Hizmeti

Metin MERCİMEK “GELİŞEN TEKNOLOJİ, SOSYAL MEDYA KULLANIMI, KENTLEŞME,...

İki Mehmet Şevket Ağabey

Mehmet Cemal ÇİFTÇİGÜZELİ   Gazeteci, müellif ve muharrir Mehmet Şevket...

ZAMHALI

Kalktım seyreyledim Zamhalı seni. Kıvrım kıvrım belin geline benzer. Duruca...

ARAÇ KİRALAMA HİZMETİ ALINACAKTIR...

KİLİS İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ- MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI BAKAN...

Oylum Höyük Kilis, tarihi bakımdan ...

Kilis’te Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteği ile yapılan Oylum...

Pasaj esnafı eski günlerini mumla a...

Kilis’te bir zamanlar ticaretin ve alış-verişin merkezi olan pasajlar, sessiz...

Vücudu yanan çocuğa Vali Soytürk’te...

Vücudunun bütün bölümü yanan Suriyeli 3 yaşındaki çocuğu Kilis Valisi...

Kilis’in meşhur “Horozkarası” üzümü...

Kilis’te yeni mahsul horozkarası üzüm piyasaya çıktı. Horozkarası...

Akaryakıt ve LPG istasyonlarına den...

Kilis Bilim, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğü tarafından il ve ilçelerde...

DKMP ekipleri kaçak avcılar için ge...

Doğa Koruma ve Milli Parklar İl Şube Müdürlüğü ekipleri, kaçak avcılara...

Sağlıksız lensler imha edildi

Kilis Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından cilt bakımı, kozmetik...

Koyun yünü alımı başladı

Kilis İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Cırnavuk,...

Üniversite adaylarına profesyonel d...

Kilis İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Emin Akkurt, Üniversite Tercih Danışma...

Musabeyli ilçesinde Aişe Cami ibade...

Kilis’in Musabeyli ilçesinde Hz. Aişe Cami düzenlenen törenle ibadete açıldı...

Kilis’te yeşillendirme çalışm...

Kilis Belediye Başkan Yardımcısı Mustafa Tohumcu, Kilis’i yeşillendirme...

Halayda Türkiye 2’ncisi oldular

Kilis Halk Eğitimi Merkezi Gönüllüler Spor Kulübü Denizli Tavas’ta yapılan...