Yeşilin Sarıyla Taçlandığı Diyar: KİLİS

12 Eyl 2017 Sal 10:16
ArtıYazı BüyüklüğüEksi

Ahmet BARUTÇU

Kilis ovası zeytiniyle olduğu kadar üzüm bağlarıyla da meşhurdur. Yaz geldiğinde Kilis’i burcu burcu üzüm kokusu sarar.

Kış aylarında kapkara bir kütük olan üzüm asmaları, baharla birlikte yemyeşil filizlenerek etrafa kol salar. Ve zamanla küçük küçük salkımcıklar beliriverir bu filizcikler arasından. Sonra bu salkımcıklar sabır kazanında kaynar aylarca. Yapraklar büyür, salkımlar büyür, aşkınlar açar, dal kol atar.
Sonra ve sonra her üzüm taneciği mis gibi “bal tulumbacığı” olur. Olurlar ve bu halleriyle adeta pişmek, olgunlaşmak isteyen insanlara da ders verirler.
“Yediveren”, “Horozkarası”, “Urumu”, “Homusu” gibi başlıca çeşitleriyle hem soframızın konuğu, hem B ve C vitaminleri taşıyan vazgeçilmez bir gıda maddemiz ve hem de cilt güzelleştirici, sindirim kolaylaştırıcı, müshil ve kuvvet verici olması gibi özelikleriyle tıp dünyasında kullanılan önemli bir şifa kaynağımız olan üzüm salkımlarının sabit yolculuğu bununla da bilmez.

uzum

Gün gelir, ayrı bir nimet olarak insanlara sunulmak üzere aylarca beraber oldukları dallarından koparılırlar. Onlardan bazıları yaş olarak sofralarda yerini alırken, bazıları da toprakla güneşin birlikteliğiyle oluşan doğal fırınlarda pişirilmek üzere, yerlere serilir.
Bağcılık ve üzümcülük Kilislinin özdeşleştiği ayrı bir tutkudur. Kilis ovasının neresine bakarsanız bakınız yemyeşil dizi dizi bağları görürsünüz. Ufkun yeşille sarmaş dolaş olduğu olabildiğince düz ovalarda bu güzellik, yüzündeki hicabı indirip bütün cazibesiyle insanı kendine çeker. İşte o anda insan, yeşilin bütün tonlarıyla göz göze gelir. Yeşille sarının, yeşille siyahın ne kadar uyumlu ahenge büründüğünün ahengi karşısında doğanın güzelliğine bir kez daha kapılıp gider.
Hele bakış açılarını daha da genişletip, bu güzelliği gökyüzünün mavisiyle, kuşların cıvıltılarını ve üzüm bağlarında arı gibi çalışan insanların tatlı seslerini de katabilenler için bu geniş ovalar, Niagara Şelalesi kadar coşkun, İrem bağları kadar büyüleyici ve okyanusların derinlikleri kadar büyük bir güzelliktir.

Üzüm vitamin verir, üzüm sağlık verir, üzüm sucuk verir, üzüm pekmez verir, üzüm kuvvet macunu kesme verir. Üzüm yetiştiren insanına ekonomik güç verir. Onun verdiği ekonomik güçle evler onarılır, oğlalar evlendirilir, kızlar gelin olur…

 

Benzer Haberler

SİLAH Öldürmeyen ama süründüren silah yapılmış. Adını “Emekli maaşı” koysunlar!…...

Yorum 
0

Kilis’in Düşman İşgalinden Kurtuluşunun 96. Yıldönümü Bu Yıl Çeşitli İllerimizde...

Yorum 
0

Metin MERCİMEK “İNSAN KALBİ BİR SANDIKTIR; DUDAKLAR ONUN KİLİDİ, DİL İSE ANAHTARIDIR....

Yorum 
0


Yorumlar

İsim: E-posta: Yorumunuz:
*


SON EKLENEN HABERLER

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

SİLAH Öldürmeyen ama süründüren silah yapılmış. Adını “Emekli maaşı”...

Kilis’in Düşman İşgalinden Ku...

Kilis’in Düşman İşgalinden Kurtuluşunun 96. Yıldönümü Bu Yıl Çeşitli...

İnsan Kültürünün En Önemli Mirası: ...

Metin MERCİMEK “İNSAN KALBİ BİR SANDIKTIR; DUDAKLAR ONUN KİLİDİ,...

Her Şeyin Sahtesi Çoğaldı

M. Yahya EFE Sevgili okurlarım, günümüzde tahrifçi, düzenbaz, kalpazan ve...

ÜLKÜ’YE KENDİ DİLİNDEN…

Ülkü ümitlerin bitmesin sakın! Zindan gecelere yıldızlar sakla! Gelse de...

CENAZE, DEFİN VE TAZİYE HİZMETİ ALI...

KİLİS BELEDİYESİ MEZARLIKLAR MÜDÜRLÜĞÜ Cenaze, Defin ve Taziye Hizmetleri hizmet...

Suriyeliler ülkelerine dönüyor

Ülkelerindeki iç savaştan kaçarak Kilis’e sığınan Suriyeliler, ülkelerine...

Öğrenciler Yerli Malı Haftası’nı ku...

Mehmet Zeki Taşçı İlkokulu öğrencileri, 12-18 Aralık tarihlerinde yapılan...

Musabeyli’de yapımı süren okul inşa...

Kilis İl Milli Eğitim Müdürü Ahmet Alagöz, Musabeyli ilçesinde yapımı...

7 Aralık Mersin’de coşkuyla kutland...

Kilis’in düşman işgalinden kurtuluşunun 96. Yıldönümü, Mersin’de yine...

Başkan Kara’dan çat kapı ziyaret...

Kilis Belediye Başkanı Hasan Kara, halkın içinde olamaya devam ediyor. Başkan...

İl Eğitim Tarihi Müzesi’ne zi...

Kilis’e açılan İl Eğitim Tarihi Müzesi’ne giden İl Milli Eğitim Müdürü...

Belediye’den yaşlı ve bakıma muhtaç...

Kilis Belediyesi Kadın Meslek Zenginleştirme Merkezi personeli, “Yoksullarla...

“Aile” üzerine söyleşi

Diyanet İşleri Başkanlığı ve Kilis İl Müftülüğü koordinesinde Fen...

Temel UMKE eğitimi başladı

Ulusal Medikal Kurtarma Ekibi temel eğitimi, Kilis Devlet Hastane Konferans salonunda...

Emniyet Müdürü Şenses’ten ‘ayın pol...

Kilis İl Emniyet Müdürü Günter Şenses tarafından başarılı polis memuru...

Kilis’te hırsızlık olayları arttı [...

Kilis’te işyeri ve evlerde hırsızlık olay yaşandı. Ebulüle Mahallesi’nde...

79. BOYUT / Ahmet BARUTÇU

YASAK Irak’ta futbola yasak gelmiş. Tabii, top yerine bombayla oynasınlar!…...