Zeytinyağının kilosu 9 TL’ye yükseldi

Kilis’te, yeni mahsul zeytinyağının kilosu 9 TL’ye satılmaya başlandı.
ZEYTİNYAĞI PİYASAYA İNDİ
Kilis’in yeni mahsul sızma zeytinyağı piyasaya çıktı. Yeni mahsul zeytinyağının kilosu 9 TL’ye satılmaya başlandı. Zeytinyağı fabrikası sahipleri, “Sıkılan zeytinyağının asit derecesi yok denecek kadar az oluyor. Çiftçilerin ambarlarından çuvallara konularak getirilen zeytinler, makineler tarafından yaprak ve çöplerinden ayrıldıktan sonra yıkanıyorlar. Yıkanan zeytinler, çekirdeklerinden ayrıldıktan sonra 90 derece sıcak suda bir kez daha yıkanıyor. Daha sonra çeşitli filtrelerden geçirilen zeytinyağları kullanılmaya hazır oluyor” dediler.
ZEYTİNYAĞI FABRİKALARI HARIL HARIL
Kilis’te kurulan zeytinyağı fabrikaları, hiç durmadan gece-gündüz zeytinyağı sıkıyorlar. Zeytinyağı fabrikaları üreticinin zeytinini bir an evvel sıktırıp, elde ettiği zeytinyağını değerlendirme fırsatı veriyor. Fabrikalar, çuvallar içinde getirilen zeytini, sıkıldıktan sonra üreticinin evine veya deposuna kadar götürüyor. Kilis’te zeytinyağı fabrikaları kurulmadan önce, mahserelerde günlerce, zeytini sıktırmayı bekleyen üretici bu durumdan oldukça memnun.