Sofralık yeşil zeytin çıktı

Kilis’te yeni mahsul sofralık yeşil zeytin piyasaya çıktı. Önemli bir zeytin üretimine sahip olan Kilis’te, yeni mahsul sofralık yeşil zeytin sabah pazarında kilosu 3-4 TL arası satılmaya başlandı.
Zeytin satıcıları Kilis’te, yeşil zeytin tatlandırıldıktan sonra kahvaltı sofrasını süslüyor.

Kilis’te zeytin hasadının kısa bir süre sonra başlayacağını kaydeden zeytin satıcıları, “Zeytin hasadı yapılırken sofralık zeytin, yağ olarak değerlendirilecek zeytinlerden ayrılır ve evlerde tatlandırılır. Bu zeytinler, diğer zeytinlere göre daha iridir. Yeşil ve siyah olan bu zeytinleri zeytin bahçesi olmayanlar pazardan alarak evlerinde tatlandırır. Yeşil zeytinin kilosu 3-4 TL’dir” dediler.